Скачать книги категории «Учебная литература»

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО по направлениям подготовки «Агрономия», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». В нем изложена история развития земледелия Зауралья, рассмотрены системы агроэкологической оценки сельскохозяйственных культур, условия их возделывания и регулирование агроэкологических условий. Представлены агроэкологическое районирование и классификация земель Зауралья и Западной Сибири, изложены основы разработки проекта системы земледелия, севооборотов, обработки почвы, защиты растений от сорняков, болезней и вредителей, защиты почв от эрозии. Показана роль органических и минеральных удобрений в формировании систем земледелия и их экологизации, методология разработки адаптивно-ландшафтных систем земледелия и технологий возделывания сельскохозяйственных культур. В пособии широко использованы материалы научно-исследовательских учреждений и передовой производственный опыт. Пособие предназначено для студентов аграрных вузов, преподавателей, руководителей и специалистов сельского хозяйства, аспирантов и докторантов агрономических специальностей.

Пособие знакомит с современными иммунологическими понятиями, феноменами, некоторыми принципами тестирования иммунных процессов, подготавливая студентов к изучению частных специфических разделов дисциплины. Учебное пособие предназначено для студентов среднего и высшего медицинского образования. Может быть полезно для аспирантов, интернов фармацевтических и медицинских вузов, а также для фармацевтов, провизоров и врачей, биологов и химиков, которые интересуются иммунологией.

Книга «Механика» С. П. Стрелкова почти 50 лет является учебным пособием по курсу физики для классических и педагогических университетов страны, переведена на английский, французский, испанский и другие языки. Впервые учебное пособие, составленное на основе курса лекций, семинарских и практических занятий, которые профессор С. П. Стрелков вел в течение многих лет на физическом факультете МГУ им. М. В. Ломоносова, было издано в 1956 г. В последующие издания книги, вышедшие в 1965 и 1975 гг., автором были внесены некоторые дополнения, отражающие развитие науки и техники. В настоящее время книга С. П. Стрелкова стала библиографической редкостью, и ее переиздание восполняет пробел в классических учебных пособиях по физике. В книге «Механика» удивительно сочетается физическая наглядность и математическая строгость изложения основных закономерностей в природе. В ней индуктивный подход в изложении материала, характерный для общего курса, неразрывно связан с дедуктивным подходом теоретической физики. Каждый раздел книги, наряду с четкими формулировками законов и положений, содержит простые и наглядные примеры, создающие ясные физические понятия.

В данном учебнике рассмотрены предмет изучения геомеханики и ее роль на современном этапе освоения месторождений, выделены факторы, определяющие состав, структуру, строение, состояние и характеристики горных пород и массивов, даны их определения. Впервые структура дисциплины содержит разделение на два раздела статические и динамические процессы. В первом разделе приведено понятие тензора напряжений и деформаций в горном массиве, дана характеристика методов изучения физико-механических свойств пород и массивов, их напряженно-деформированного состояния в натурных и лабораторных условиях, представлены современные теории прочности твердого тела, гипотезы горного давления, а также методы математико-механического моделирования массивов горных пород. Большое внимание в учебнике уделено закономерностям распределения напряжений в зоне влияния одиночных выработок в зависимости от характеристик массива, в котором проведены выработки. Во втором разделе рассматривается характер колебаний и землетрясений в горном массиве, воздействие на горный массив взрыва, горные удары и условия их возникновения, а также внезапные прорывы воды, выбросы пород и газа. Учебник подготовлен в соответствии с программой профессионального модуля, которая является частью основной профессиональной образовательной программы, в соответствии с ФГОС по направлению подготовки «Горное дело», и может быть использован в дополнительном образовании и профессиональной подготовке работников в области горной отрасли при наличии среднего (полного) общего образования.

Учебник составлен в соответствии с рабочей программой дисциплины «Скотоводство». Содержит описание состояния и перспективы развития молочного и мясного скотоводства в мире и России, происхождения и биологических особенностей, молочной и мясной продуктивности крупного рогатого скота, дана характеристика пород, воспроизводства стада, генетические основы селекции и основные направления племенной работы, технология и организация выращивания ремонтного молодняка, производства молока и говядины в хозяйствах различных форм собственности. Учебник предназначен для студентов аграрных вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Зоотехния» (квалификация (степень) «бакавалавр», «магистр») и специальности «Ветеринария» (квалификация (степень) «специалист»), а также для руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий и фермерских хозяйств.

Учебник написан в соответствии с рабочей программой учебной дисциплины «Геодезия» для специальностей топографических колледжей, техникумов и училищ. Текст учебника состоит из 11 глав, в которых приведены общие сведения о геодезии, изложены методы определения прямоугольных координат точек, описаны классические приборы и методики измерения углов, расстояний, превышений и современные электронно-оптические средства измерений. В отдельной главе рассмотрены методы крупномасштабных топографических съемок с целью получения традиционных топографических планов и цифровых топографо-геодезических материалов. Описаны способы определения площади участков с оценкой ее точности. Курс рассчитан примерно на 100 часов аудиторных занятий: 50 часов лекций и 50 часов лабораторно-практических занятий, форма отчетности – экзамен или зачет. Учебник предназначен для учащихся и студентов среднего профессионального образования специальностей группы «Прикладная геология, горное дело, нефтегазовое дело и геодезия»: «Прикладная геодезия», «Аэрофотогеодезия», «Землеустройство», «Земельно-имущественные отношения», «Открытые горные работы» и др., он может быть полезен слушателям разного рода курсов повышения квалификации, а также инженерам и техникам перечисленных специальностей.

В учебнике собран и обобщен материал по действию ионизирующих излучений на системы и органы различных видов животных и отдельные звенья биогеоценозов. В книгу включены обширные материалы экспериментальных исследований самих авторов.

Впервые полно освещаются вопросы радиоэкологии Севера, основы сельскохозяйственной радиоэкологии и организации ведения животноводства в условиях радиоактивного загрязнения внешней среды, ветсанэкспертизы продукции животноводства при радиационных поражениях.

Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Ветеринария» и направлению подготовки «Зоотехния», а также может быть использован для направления подготовки «Биология» (биохимия, биофизика, биоэкология), полезен смежным специальностям: товароведу, эксперту по сырью животного происхождения при оценке качества сырья, технологу по переработке продукции животноводства, слушателям ФПК – ветврачам-радиологам, преподавателям высших учебных заведений.

Учебное пособие составлено с целью ознакомления студентов с характерными особенностями телосложения крупного рогатого скота Якутии. Использованы в основном характерные фотографии крупного рогатого скота, наиболее полно отражающие конституцию, экстерьерные особенности коров разного направления продуктивности, а также экстерьерные пороки и недостатки, промеры. Рекомендуется как аудиторный учебный материал для студентов, обучающихся по направлению «Зоотехния», специальности «Ветеринария».

Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлениям подготовки «Экономика», «Менеджмент» и с программой курса «Управленческое консультирование в АПК». Представленные в виде систематизированных иллюстраций основные понятия и определения помогут при освоении курса в качестве визуального сопровождения. Пособие предназначено для бакалавров, магистрантов, слушателей курсов повышения квалификации, а также руководителей и специалистов информационно-консультационных центров, предпринимателей и всех интересующихся проблемами консультирования агробизнеса.

Учебное пособие будет полезно при изучении дисциплины «Технология приготовления пищи». Рассматриваются основные способы и приемы обработки сырья и полуфабрикатов из рыбы. Особое внимание обращается на требования, предъявляемые к качеству сырья и полуфабрикатов.

Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Данная книга предназначена для студентов средних профессиональных образовательных учреждений.

Практикум обеспечивает студентов и всех заинтересованных лиц необходимым инструментарием для проведения системного анализа деятельности организации. В нем дается не только теоретическое описание методов системного анализа, но также показывается их практическое применение на примере реально действующего предприятия. Пособие предназначено для студентов, изучающих следующие дисциплины: «Исследование систем управления», «Системный анализ», «Теория систем и системный анализ». Также оно может быть полезно студентам, аспирантам, практическим работникам, осуществляющим целостный анализ деятельности различных организаций.

Учебное пособие предназначено для проведения дополнительных образовательных услуг для студентов направления подготовки «Ландшафтная архитектура» по курсу «Ландшафтный дизайн территорий индивидуальной застройки». Данный курс ДОУ направлен на формирование у слушателей умения при проведении ландшафтного анализа в полевых условиях давать характеристику обследуемого участка; готовность проводить предпроектные изыскания на объектах ландшафтной архитектуры небольших пространств; способность разрабатывать проектную и рабочую техническую документацию на объекты ландшафтной архитектуры; оформлять законченные проектные работы; умения пользоваться нормативными документами, определяющими требования при проектировании объектов ландшафтной архитектуры; готовность изучать научно-техническую информацию, применять отечественный и зарубежный опыт по тематике исследования в области ландшафтной архитектуры.

Материал ориентирован на студентов-бакалавров, а также ландшафтных архитекторов, дизайнеров и широкого круга читателей, интересующихся вопросами обустройства и озеленения своих садовых участков.

В учебном пособии рассмотрены технологии изготовления замороженных готовых блюд из сырья животного и растительного происхождения. Содержание пособия опирается на достижения технологии, публикуемые в учебной литературе и научных изданиях. Учебное пособие предназначено для магистрантов, обучающихся по направлению «Технология продукции и организация общественного питания», магистерская программа «Промышленные технологии кулинарной продукции», и бакалавров, обучающихся по направлению «Технология продукции и организация общественного питания», программы «Технология продукции и организация ресторанного дела» и «Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий».

В настоящем учебном пособии помещены работы, посвященные исследованиям в области фрактальной геометрии, находящей в настоящее время многочисленные приложения – в физике, экономике, педагогике, нанотехнологиях и других областях. Особое внимание автор уделяет методике изучения фрактальной геометрии и разработке многоэтапных математико-информационных заданий, выполнение которых нацелено на развитие креативности и компетентности обучаемых. В книге особое место уделено построению множеств Жюлиа на комплексной плоскости и построению на вещественной плоскости дерева Фейгенбаума, имеющего фрактальную структуру. Достаточно подробно описаны алгоритмы построения фрактальных множеств с помощью аффинных преобразований и L-систем, а также описаны компьютерные технологии создания художественных композиций и приведены примеры композиций, созданных автором и его учениками. Настоящее пособие адресовано студентам, обучающимся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГС: «Математика и механика», «Физика и астрономия», «Прикладная математика и информатика», «Физико-технические науки и технологии», «Технологии материалов», и другим физико-математическим и инженерным направлениям подготовки. Книга будет полезна аспирантам и преподавателям математики и информатики высшей школы, специалистам в области фрактальной геометрии, синергетики, нелинейной динамики, а также учителям математики и информатики, ученикам средних школ с углубленным изучением математики.

В учебном пособии рассмотрены и проанализированы основные методики теплового и гидравлического расчета трубопроводов, транспортирующих высоковязкие нефти. Также описаны экспериментальные исследования реологических свойств смесей битуминозной нефти Ашальчинского месторождения и разбавителя. Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистров направления подготовки «Нефтегазовое дело», также для специалистов нефтегазовой отрасли.

Учебное пособие разработано в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования для направления подготовки «Биология» (уровень бакалавриата) и предназначено для обучения студентов биологического факультета по учебной дисциплине «Ресурсы животного мира». Пособие ставит своей целью закрепить основные положения лекционного курса и лабораторных занятий по ресурсам и продукции животного мира и систематизировать самостоятельную работу студентов. Может быть полезным студентам-биоэкологам, охотоведам, работникам природоохранных, охотничьих организаций и лечебных медицинских учреждений.

В учебнике наиболее полно показано влияние различных негативных факторов природного, техногенного, военного и иного характера на людей, животных, растения и окружающую среду в зонах сельскохозяйственных объектов. Отражены эффективные меры предупреждения возможных чрезвычайных ситуаций, понижения их неблагоприятного воздействия на окружающую среду, защиты людей и животных от них и снижения материальных затрат в зонах их воздействия. Издание предназначено для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений по специальностям ветеринарного, зоотехнического и агрономического профиля и может быть полезно для работников иных сфер деятельности.

В учебном пособии изложены теоретические сведения по автоматизации создания управляющих программ для оборудования с ЧПУ. Практические примеры рассмотрены на основе современного программного обеспечения Autodesk Inventor и Inventor HSM. Особое внимание уделено практическому проектированию пресс-форм для получения пластиковых деталей на основе заранее заданных твердотельных моделей. Материал, изложенный в учебном пособии, будет полезен студентам машиностроительных и приборостроительных направлений, а именно «Информационные системы и технологии», «Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств» и «Машиностроение» при выполнении лабораторных работ, курсовом и дипломном проектировании, а также магистрам, ведущим научную работу в области автоматизации технологических процессов.

В пособии представлены практические примеры и задания термодинамических циклов паросиловых установок. Отдельно приводится пример расчета цикла с газообразным рабочим телом. Главное внимание уделяется проверке полученных результатов расчета. Рассматриваются вопросы теплообмена в различных системах – обмуровка топочной камеры, тепловыделяющие элементы. В последних внутренние источники теплоты могут изменяться во времени и по координатам. Дано описание лабораторной работы по исследованию температурного поля в активном элементе электромагнита. Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по программам бакалавриата и магистратуры направлений «Теплоэнергетика и теплотехника» и «Энергетическое машиностроение», а также инженеров, интересующихся вопросами теплосбережения.

В учебном пособии изложены необходимые методы и приемы для освоения навыков оценки физиологического состояния рыб. Оно направлено на отработку компетентносного подхода к умению постановки экспериментов с живой рыбой, освоению приемов использования специальных приборов и оборудования, владению методами физиологических анализов на организменном, тканевом и клеточном уровнях. Предназначено для проведения лабораторных работ студентами вузов по курсу «Физиология рыб». Рекомендуется для студентов направления подготовки «Водные биоресурсы и аквакультура». Может быть использован студентами, обучающимися по направлениям «Биология», «Зоотехния», «Ветеринария».

Учебное пособие предназначено для студентов АВТФ НГТУ направлений «Биотехнические системы и технологии», «Информационные системы и технологии», «Информатика и вычислительная техника», «Фотоника и оптоинформатика», «Оптотехника». Может быть использовано при изучении дисциплин «Компьютерная графика», «Графические системы», «Мультимедиатехнологии», «Обработка изображений», «Введение в компьютерное зрение», «Технологии компьютерного зрения», а также для магистрантов и аспирантов работающих в этой области. Актуальность пособия связана с изменением учебных планов и рабочих программ указанных направлений и с включением в них новых разделов.

В пособии рассматриваются природные закономерности, лежащие в основе рыбохозяйственного производства. Указываются количественные границы продуктивности базовых для рыбной отрасли объектов – рыбохозяйственных водоемов и рыб различных видов. В количественной и графической форме представлен характер зависимости продуктивности данных объектов от различных факторов внешней среды. Дано подробное описание расчетных инструментов-номограмм (рыбоводных планшетов) для прогнозирования рыбопродуктивности и кислородного баланса в рыбохозяйственных водоемах, а также для сравнительного анализа и прогнозирования роста рыб различных видов при различном сочетании факторов внешней среды. Рассмотрены различные количественные показатели и модели роста рыб. Особое внимание уделено структуре и конкретным параметрам стандартной модели массонакопления и её использованию для решения различных типов рыбоводных задач. Представлены примеры решения некоторых из них с помощью рыбоводных планшетов. Демонстрируется глубокая связь процесса воспроизводства рыб с природными законами и обязательный характер их учета в производственной практике. Перечислены требования рыб различных систематических групп к организации их воспроизводства. Обращено внимание на методические особенности сбора исходного материала и сложности, связанные с описанием роста рыб после достижения ими половой зрелости. Пособие предназначено для бакалавров и магистров, обучающихся по направлению подготовки «Водные биоресурсы и аквакультура».

В учебном пособии дан обзор и рассмотрены конструкции мясорубок отечественного и зарубежного производства. Приведены основы проектирования и расчета мясорубок. Пособие предназначено для студентов высших и средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья», «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей АПК.

В учебнике собраны важнейшие данные ветеринарной науки в сфере организации государственного ветеринарного надзора в Российской Федерации и во всем мире: законы, кодексы Российской Федерации, регулирующие государственный ветеринарный надзор в стране и субъектах РФ, постановления Правительства РФ, нормативные правовые акты Министерства сельского хозяйства РФ, Россельхознадзора в области федерального и регионального государственного ветеринарного надзора, Кодекс здоровья наземных животных Международного эпизоотического бюро, постановления и директивы Европейского союза по вопросам ветеринарного надзора, Евразийского экономического сообщества, Таможенного союза, результаты научных исследований отечественных ученых в области Государственного ветеринарного надзора, в том числе авторов книги, многолетний опыт организации государственного ветеринарного надзора. Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальности «Ветеринария» и направлению «Ветеринарно-санитарная экспертиза».