Скачать книги категории «Разное»

В учебном пособии изложены основы технологии и организации строительного производства. Рассмотрены способы производства основных общестроительных и монтажных работ на возведении городских объектов с обеспечением требований охраны труда и окружающей среды. Освещены состав, содержание и принципы проектов организации строительства и проектов производства работ. Изложена методика проектирования технологических карт, строительных генеральных планов, календарных и сетевых графиков, приведена терминология.

Предназначено для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по направлению подготовки «Строительство».

Материал учебника базируется на актуальных вопросах организации производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Особое внимание уделено нормативным требованиям по организации всех производственных процессов в сфере общественного питания и организации рабочих мест как на основном, так и вспомогательном производстве. Доступно изложенный теоретический материал, подкрепленный многочисленными иллюстрациями, позволит будущим специалистам ресторанного бизнеса рационально организовывать и проводить подготовку рабочих мест, технологического оборудования, производственного инвентаря, инструментов, приборов в соответствии с инструкциями, регламентами, стандартами, санитарно-эпидемиологическими нормативами, правилами и иными документами.

Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.

Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Технология и организация общественного питания». Может быть интересен специалистам в области технологии продукции общественного питания, товароведения, экспертизы продовольственных товаров, а также технологам пищевой промышленности.

В учебном пособии рассмотрено проектирование технологии и организации строительного производства основных общестроительных и монтажных работ с обеспечением требований охраны труда и окружающей среды, освещены состав и содержание проектов производства работ и проектов организации строительства. Изложена методика проектирования технологических карт, календарных графиков, строительных генеральных планов, приведены примеры.

Соответствует требованиям федеральных государственных стандартов высшего образования последнего поколения.

Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Строительство».

В учебном пособии представлено описание назначения и конструкции таких типовых деталей машин, как корпусные детали, станины, валы, шпиндели, ходовые винты, цилиндрические, конические и червячные зубчатые колеса, червяки, рычаги и вилки переключения. Приведены основные технические требования, предъявляемые к их поверхностям, описаны материалы и методы получения заготовок. Представлены типовые технологические процессы изготовления деталей и основные принципы их построения, а также схемы и средства контроля. Дана методика проектирования технологического процесса изготовления детали.

Предназначено для студентов учреждений среднего профессионального образования по специальности 15.02.08 «Технология машиностроения», а также для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки 15.03.01 «Машиностроение», 15.03.05 «Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств».

В учебно-методическом пособии рассматриваются интерактивные методы, технология интерактивного обучения как инновационное педагогическое явление, определяются признаки, содержание и структура интерактивных методов, обосновывается классификация интерактивных методов обучения, раскрываются теоретико-методологические основы использования в педагогическом процессе интерактивных методов обучения, приводятся характеристики около 70 отдельных интерактивных методов обучения, а также содержание проводимых в интерактивном режиме занятий, научно-методических семинаров по педагогике со студентами, слушателями системы дополнительного образования взрослых.

Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.

Для педагогов и руководителей учреждений среднего общего образования, дополнительного образования детей и молодежи, социальных педагогов, практических психологов, студентов и преподавателей педагогических специальностей вузов, магистрантов, аспирантов психолого-педагогических специальностей, слушателей системы повышения квалификации и переподготовки специалистов образования, методистов учреждений образования.

В учебном пособии приводятся сведения по основным, наиболее широко применяемым технологическим процессам механической обработки (точение, фрезерование, сверление, шлифование).

Предназначено для обеспечения необходимого уровня подготовки студентов всех специальностей, изучающих курс «Технологические процессы в машиностроении», а также может быть полезно студентам, изучающим курсы «Резание материалов»; дает возможность выбрать комплект лабораторных работ по курсу ТПМ в зависимости от отведенных часов на лабораторные работы и наличия оборудования в лаборатории.

Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по укрупненной группе специальностей 15.02.00 «Машиностроение».

В учебном пособии подробно раскрыты следующие темы: основы металловедения и термической обработки, легированные стали и сплавы, основы литейного производства, обработка металлов давлением, основы сварочного производства и электродуговой сверхзвуковой металлизации, пайка и клеевые соединения металлов, сплавов и неметаллов, основы обработки металлов резанием, особенности изготовления машин и оборудования пищевых производств, основы электрофизической и электрохимической обработки материалов в производстве пищевого оборудования, неметаллические материалы и основы технологии изготовления деталей.

В пособии нашли отражение достижения последних лет в соответствующих областях науки и техники. Подробно изложены основы технологий электродуговой сверхзвуковой металлизации, плазменной сварки закрытой сжатой дугой, сварки титана импульсной дугой, формования тонкостенных деталей с поперечными гофрами. Приведены технико-экономические преимущества различных видов производств.

Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения.

Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по укрупненным группам специальностей 15.02.00 «Машиностроение», 23.02.00 «Техника и технологии наземного транспорта».

В учебном пособии изложены основные сведения о технологии получения и обработке металлов и их сплавов и неметаллических материалов. Кратко рассмотрены основная научно-техническая терминология, некоторые свойства металлов, сплавов и металлургические процессы их получения, а также применяемые в машиностроении неметаллические и композиционные материалы. Более подробно описаны литейное производство, обработка давлением, сварка, обработка резанием.

Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения.

Предназначено для обучающихся в учреждениях среднего профессионального образования по техническим специальностям.

Изложены вопросы проектирования современных технологических процессов изготовления деталей машиностроения. Приведены типовые технологические процессы для деталей основных классов. Рассмотрены особенности проектирования технологических операций для станков с ЧПУ и немеханические методы обработки деталей машин. Отдельный раздел посвяшен правилам оформления технологической документации.

Для студентов образовательных организаций среднего профессионального образования, обучающихся по укрупненной группе специальностей 15.02.00 «Машиностроение».

Изложены основные положения технологии машиностроения, рассмотрены вопросы технологичности конструкции изделий и деталей, методы получения заготовок деталей машин и расчета припусков, вопросы базирования деталей машин и расчет погрешностей базирования, вопросы точности и надежности механической обработки, виды погрешностей и расчет суммарной погрешности обработки, качество поверхностного слоя и технологические методы его улучшения, методы расчета и проектирования технологической оснастки. Приведена методика разработки технологических процессов механической обработки и сборки.

Для студентов образовательных организаций среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 15.02.08 «Технология машиностроения».

Обобщены и рассмотрены современные требования к переработке зерна на мукомольных предприятиях. Приведена нормативно-законодательная база, изложены методы контроля качества муки в рамках дисциплины «Технохимический контроль продукции растениеводства».

Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 35.02.06 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», 19.02.02 «Технология хранения и переработки зерна», 19.02.03 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий».

В учебном пособии излагаются строение и химический состав яиц, требования, предъявляемые к пищевым куриным яйцам, условия сбора, сортировки, упаковки, транспортирования и хранения. Приводятся возможные дефекты яиц и пути их предупреждения. Описываются технологии производства замороженных и сухих яичных продуктов.

Для студентов, обучающихся по специальности 19.02.08 «Технология мяса и мясных продуктов».

Учебное пособие содержит краткие сведения о технологиях производства наноматериалов и наноструктур, методах контроля кристаллической структуры и размеров нанокристаллитов, методах контроля электронной структуры и типа химических связей в наноматериалах, а также типа и концентрации точечных дефектов в наноматериалах.

Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по укрупненным группам специальностей 11.02.00 «Электроника, радиотехника и системы связи», 22.02.00 «Технологии материалов».

В учебном пособии рассмотрены технологические процессы ремонта машин, содержатся элементы проектирования технологических процессов восстановления деталей и сборочных единиц, описаны способы восстановления основных дефектов деталей машин.

Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 35.02.16 «Эксплуатация и ремонт сельскохозяйственной техники и оборудования».

В учебнике раскрыта сущность бухгалтерской отчетности, описана практика ее формирования в соответствии с российскими нормативными документами. Представлены сущность основных элементов финансовой отчетности, а также показано влияние различных факторов на ее информативность. Подробно рассмотрены методики формирования основных форм и пояснений к бухгалтерской финансовой отчетности, даны рекомендации по исправлению возникающих ошибок в учете и отчетности. Изложены содержание и техника составления форм налоговой отчетности, отчетности в государственные внебюджетные фонды и органы статистики.

Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения.

Для обучающихся по направлению подготовки 38.02.01 «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)», практикующих бухгалтеров, экономистов, слушателей системы дополнительного профессионального образования.

Излагаются технологические основы решения проблемы твердых бытовых отходов. Рассматриваются вопросы комплексной переработки и утилизации отходов потребления. Раскрываются во взаимосвязи технологические аспекты обращения с отходами с позиций экологии, экономики, ресурсо- и энергосбережения.

Для студентов, обучающихся по техническим, технологическим и экологическим специальностям, включая экологический сервис. Представляет интерес для преподавателей и специалистов, работающих в системе инженерного обеспечения городского хозяйства и использования вторичных ресурсов, а также для проектантов (книга содержит удобный для пользования обширный фактический материал).

Рассматривается специфика формирования и продвижения гостиничного продукта, связанная с особенностями развития рынка гостиничных услуг, проанализированы инструменты и стратегии продвижения гостиничного продукта. Освещаются вопросы рекламной и PR-деятельности гостиниц, интернет-технологии продвижения, формирования имиджа и бренда гостиничного предприятия. В конце каждой главы приводятся задания и вопросы, позволяющие закрепить теоретический материал.

Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.

Для студентов образовательных организаций высшего образования, обучающихся по направлениям подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело» и 43.03.02 «Туризм» (уровень бакалавриата), и для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 43.02.11 «Гостиничный сервис». Может быть использовано для обучения слушателей организаций дополнительного профессионального образования, студентов как очной, так и дистанционной форм обучения, а отдельные главы могут быть полезны студентам колледжей.

В учебном пособии излагаются теоретические основы товароведения, описываются потребительские свойства товаров, раскрываются классификация товаров, понятия метрологии, стандартизации, сертификации и др. Особое внимание уделяется вопросам качества товара, определению страны происхождения товара, маркировке, штриховому кодированию и пр.

Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.

Предназначено для студентов, обучающихся по специальности 38.05.02 «Таможенное дело».

В учебном пособии рассмотрены основные подгруппы однородной группы товаров – вкусовые товары, включающие алкогольную продукцию, безалкогольные напитки, воды минеральные природные питьевые, чай, кофе и кофейные напитки, пряности и приправы. При характеристике каждой подгруппы приведены виды и признаки классификации согласно российским национальным стандартам, а также систематизация и коды согласно товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности.

Для студентов учреждений среднего профессионального образования по специальностям 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» и 38.02.04 «Коммерция».

Учебное пособие содержит краткое теоретическое описание товароведной характеристики дополнительных видов сырья животного происхождения, а также указания к проведению наиболее распространенных методов исследования качества дополнительных видов сырья животного происхождения.

Включает в себя краткое теоретическое описание конкретных дополнительных видов животного сырья (кишки, щетина, перо и т.д.), далее следует содержательная часть методических указаний к проведению лабораторно-практических и исследовательских работ. Ряд работ имеет признаки деловой игры, так как студенты выполняют роли товароведов-экспертов; кроме того, в отдельные работы включены ситуационные задачи, которые моделируют реальные условия практической деятельности.

Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)», 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров».

В учебнике подробно проанализированы вопросы товароведной оценки и экспертизы качества зерномучных товаров: зерна, крупы, муки, хлебобулочных изделий, бараночных, сухарных, макаронных изделий и пищевых концентратов на зерновой основе. Приводятся подробные характеристики этих товаров, факторов, формирующих их качество в процессе производства, товародвижения, хранения и реализации. Студенты познакомятся с современными тенденциями расширения ассортимента и улучшения качества зерномучных товаров.

Предназначен для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», а также для слушателей курсов повышения квалификации.

Учебное пособие содержит основные теоретические сведения о геодезической и математической основах карт. В нем рассматриваются основные свойства топографических карт и методы их использования. Большое внимание уделяется содержанию топографических карт разных масштабов – отображению на них физико-географических и социально-экономических объектов.

Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.

Учебное пособие предназначено для студентов педагогических и аграрных вузов, обучающихся по направлениям подготовки «География» и «Землеустройство и кадастры».

В последние два десятилетия в автотракторной технике широко применяются системы автоматического управления (САУ) на базе электроники. Несмотря на то что материальная часть осталась практически неизменной, электроника оказывает значительное влияние на конструкцию. В учебном пособии впервые соединены эти два направления.

В соответствии с учебной программой изложены методика и содержание практических занятий по изучению конструкций, систем управления ими в современных тракторах и автомобилях, представлены основополагающие материалы для получения необходимых знаний и умений, а в дальнейшем – навыков при эксплуатации тракторов и автомобилей сельскохозяйственного назначения.

Рассмотрены требования к агрегатам и системам машин, приведены рекомендации практических вопросов по вождению, управлению машинами и проведению технического обслуживания и ремонта.

Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения.

Предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, бакалавров и магистров по направлениям «Агроинженерия», «Конструкция и эксплуатация транспортных и транспортно-технологических машин и комплексов».

Учебное пособие подготовлено в соответствии с учебными программами по дисциплинам «Устройство танков» и «Устройство базовых машин».

Подробно представлены трансмиссия, ходовая часть, основы теории трансмиссии и ходовой части, техническое обслуживание трансмиссии и ходовой части танка Т-72.

Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся на факультетах военного обучения вузов, а также для преподавателей.