Скачать книги категории «Учебная литература»

Теория вероятностей и математическая статистика

Учебник содержит два раздела: «Теория вероятностей» и «Математическая статистика». В него включены прикладные наработки авторов, вопросы для самоконтроля, примеры использования классических методов и заданий для самостоятельной работы обучаемых.

Для студентов, аспирантов и преподавателей, а также для научных сотрудников, предпринимателей и менеджеров фирм.

Экономика предприятия общественного питания

В учебнике раскрывается современный хозяйственный механизм функционирования различных типов предприятий питания и ресторанного бизнеса.

Главное содержание – методика комплексного и взаимосвязанного анализа и многовариантные подходы экономического обоснования показателей производственно+торговой деятельности и финансовых результатов комбината питания и его структурных подразделений. Основное внимание уделено выявлению резервов устойчивого развития и эффективного хозяйствования.

Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Экономика», а также руководителей и специалистов, занимающихся предпринимательским делом в сфере массового питания и ресторанного бизнеса.

Справочник повара

В учебном пособии даны основные сведения о товароведно-технологической характеристике сырья, правилах хранения и способах определения его качества, рассмотрены вопросы физиологии питания, санитарии и гигиены, микробиологии, охарактеризована механическая и тепловая обработка, применяемая в общественном питании, рассмотрены вопросы организации производственного процесса и обслуживания потребителей предприятий общественного питания, а также даны краткие характеристики механического теплового и холодильного оборудования и особенности его эксплуатации. Приведена технология приготовления блюд из овощей, крупяных, зернобобовых и макаронных изделий, рыбы и морепродуктов, мяса и мясопродуктов. Значительное внимание уделено требованиям к качеству кулинарной продукции.

Для студентов высшего и среднего профессионального образования и учащихся профтехучилищ. Пособие может быть использовано при организации курсовой подготовки учащихся общеобразовательных учреждений, практическими работниками общественного питания.

Организация торговли

Учебник подготовлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности 100701 «Коммерция» (по отраслям) (квалификация – менеджер по продажам).

В учебнике с учетом современного опыта рассматриваются вопросы организации и технологии торговых процессов на предприятиях оптовой и розничной торговли.

Для студентов и преподавателей учебных заведений среднего профессионального образования, а также специалистов коммерческих служб торговых организаций, начинающих предпринимателей и слушателей школ бизнеса.

Социальный контракт: от заключения до исполнения

Настоящее учебно-методическое пособие содержит материалы о проблемах бедности и государственной социальной помощи в Российской Федерации.

Особое внимание уделено инновационной технологии борьбы с бедностью – социальному контракту и опыту его внедрения в субъектах Российской Федерации.

Для студентов вузов, преподавателей, а также практических работников социальной сферы.

Общая теория статистики

В пособии достаточно подробно рассматриваются все аспекты классической и общей теории статистики. Приведено большое количество примеров с решениями, необходимые статистические таблицы и контрольные вопросы по изучаемому материалу.

Для студентов бакалавриата, обучающихся по социально-экономическим и гуманитарным направлениям подготовки.

Тетрадь-тренажер для закрепления звука С у детей дошкольного возраста

В пособии представлены упражнения и задания, направленные на закрепление произношения у детей звука С. Основное внимание уделено развитию фонематического восприятия, звуко-буквенного анализа и синтеза и лексико-грамматической стороны речи.

Особенностью пособия является то, что ребенок сам, страница за страницей, создает художественные или логические композиции по представленным темам, наклеивая картинки из приведенного в конце книги разрезного дидактического материала. Этот материал логопед может предлагать ребенку на различных этапах коррекционной работы и комбинировать его в зависимости от сложности речевого дефекта и индивидуальных особенностей ребенка.

Пособие адресовано логопедам, педагогам общеобразовательных организаций с логопедическими классами, педагогам-дефектологам, родителям.

Тетрадь-тренажер для закрепления звука К у детей дошкольного возраста

В пособии представлены упражнения и задания, направленные на закрепление произношения у детей звука К. Основное внимание уделено развитию фонематического восприятия, звуко-буквенного анализа и синтеза и лексико-грамматической стороны речи.

Особенностью пособия является то, что ребенок сам, страница за страницей, создает художественные или логические композиции по представленным темам, наклеивая картинки из приведенного в конце книги разрезного дидактического материала. Этот материал логопед может предлагать ребенку на различных этапах коррекционной работы и комбинировать его в зависимости от сложности речевого дефекта и индивидуальных особенностей ребенка.

Пособие адресовано логопедам, педагогам общеобразовательных организаций с логопедическими классами, педагогам-дефектологам, родителям.

Тетрадь-тренажер для закрепления звука Ш у детей дошкольного возраста

В пособии представлены упражнения и задания, направленные на закрепление произношения у детей звука Ш. Основное внимание уделено развитию фонематического восприятия, звуко-буквенного анализа и синтеза и лексико-грамматической стороны речи.

Особенностью пособия является то, что ребенок сам, страница за страницей, создает художественные или логические композиции по представленным темам, наклеивая картинки из приведенного в конце книги разрезного дидактического материала. Этот материал логопед может предлагать ребенку на различных этапах коррекционной работы и комбинировать его в зависимости от сложности речевого дефекта и индивидуальных особенностей ребенка.

Пособие адресовано логопедам, педагогам общеобразовательных организаций с логопедическими классами, педагогам-дефектологам, родителям.

Методическое пособие, программа и тематическое планирование к учебнику «Речевая практика». 1 класс

Методическое пособие является частью учебно-методического комплекса, который состоит: из учебника «Речевая практика», 1 класс; рабочей тетради к учебнику; методического пособия для учителя с авторской рабочей программой курса «Речевая практика», 1 класс, разработанной в соответствии с ФГОС.

Учебно-методический комплекс предназначен для развития устной речи первоклассников с интеллектуальными нарушениями.

Методическое пособие, программа и тематическое планирование к учебнику «Речевая практика». 2 класс

Методическое пособие, программа и тематическое планирование к учебнику «Речевая практика» для 2 класса разработаны для общеобразовательных учреждений, реализующих ФГОС образования обучающихся с интеллектуальными нарушениями.

В пособии дана характеристика состояния речевой системы детей, продолжающих обучение во 2 классе школы.

На основе адаптированной основной общеобразовательной программы (АООП) в методическом пособии указаны задачи учебного предмета «Речевая практика», направления и способы их реализации, работа по развитию устной речи на уроках с опорой на учебник и рабочую тетрадь. В пособии даны подробные описания их структуры и содержания.

Основную часть методического пособия составляют поурочные разработки с описанием хода урока и методические приёмы работы с материалами учебника и рабочей тетради.

Развитие и коррекция графо-моторных навыков у детей 5–7 лет. Часть 1. Формирование зрительно-предметного гнозиса и зрительно-моторной координации

В пособии представлена специально разработанная методика, направленная на формирование графо-моторных навыков у праворуких и леворуких детей дошкольного и младшего школьного возраста со сниженными способностями к графической деятельности. Большую часть этих детей составляют дети с различными нарушениями речи.

Материал, подобранный особым образом, позволяет развить у детей зрительное восприятие, зрительную память и сформировать ряд базовых предпосылок, принимающих участие в успешном овладении навыком письма.

Пособие состоит из двух взаимосвязанных частей, задания которых необходимо выполнять с детьми последовательно. Инструкцию к заданиям ребенку должен прочитывать взрослый.

Пособие адресовано логопедам, дефектологам, психологам, учителям начальных классов и воспитателям детских садов, родителям. Будет полезно студентам дефектологических факультетов педагогических вузов.

Уроки изобразительного искусства в школе. Проектирование, методика поведения, конспекты, рефлексия

В пособии рассматриваются организация и проведение уроков изобразительного искусства в общеобразовательных организациях, описываются пути повышения эффективности и качества учебно-познавательной деятельности учащихся на уроках ИЗО, требования к современному уроку ИЗО, предъявляемые ФГОС, цели урока, его структура, методы и приемы обучения, формы организации познавательной деятельности, современные образовательные и информационно-коммуникационные технологии.

Пособие адресовано студентам, обучающимся по направлениям подготовки 44.03.01 – «Педагогическое образование» (квалификация «бакалавр» профиль «Изобразительное искусство») и 44.03.05 – «Педагогическое образование» (с двумя профилями подготовки «Изобразительное искусство и дополнительное образование»), а также преподавателям педагогических вузов, организаторам и руководителям педагогической практики будущих учителей изобразительного искусства, учителям и руководителям общеобразовательных учреждений, методистам.

Методическое пособие, программа и тематическое планирование к учебнику «Мир природы и человека». 2 класс

В пособии анализируются структура, содержание и специфика методических подходов к использованию учебно-методического комплекса «Мир природы и человека» во 2 классе в процессе обучения школьников с умственной отсталостью (интеллектуальными нарушениями); охарактеризованы подходы, обеспечивающие соответствие УМК требованиям ФГОС образования обучающихся с умственной отсталостью (интеллектуальными нарушениями); приводятся примерная рабочая программа и тематическое планирование уроков для 2 класса, приведены примеры конструирования учебных занятий с использованием УМК. Пособие адресовано учителям, реализующим адаптированную основную общеобразовательную программу образования обучающихся с умственной отсталостью (интеллектуальными нарушениями) во 2 классе.

Методическое пособие, программа и тематическое планирование к учебнику «Мир природы и человека». 3 класс

В пособии приведены материалы для организации в 3 классе работы по ознакомлению с окружающим миром школьников с умственной отсталостью (интеллектуальными нарушениями) в рамках учебного предмета «Мир природы и человека».

Разделы пособия содержат примерную рабочую программу, тематическое планирование, примеры конспектов занятий. В них охарактеризованы общие подходы к решению дидактических задач и достижению планируемых результатов обучения в работе с учащимися с умственной отсталостью (интеллектуальными нарушениями) с использованием УМК «Мир природы и человека» (3 класс).

Пособие адресовано специалистам, реализующим адаптированную основную общеобразовательную программу (АООП) и ФГОС образования обучающихся с умственной отсталостью (интеллектуальными нарушениями) в 3 классе.

Методическое пособие, программа и тематическое планирование к учебнику «Мир природы и человека». 4 класс

В пособии приведены материалы для организации в 4 классе работы по ознакомлению с окружающим миром школьников с умственной отсталостью (интеллектуальными нарушениями) в рамках изучения учебного предмета «Мир природы и человека». Разделы пособия содержат примерную рабочую программу, тематическое планирование, описание основных методических подходов к работе с УМК. В них охарактеризованы общие подходы по решению дидактических задач и достижению планируемых результатов обучения в работе с учащимися с умственной отсталостью (интеллектуальными нарушениями) с использованием УМК «Мир природы и человека» (4 класс) согласно требованиям ФГОС образования обучающихся с умственной отсталостью (интеллектуальными нарушениями).

Пособие адресовано учителям, реализующим адаптированную основную общеобразовательную программу (АООП) образования обучающихся с умственной отсталостью (интеллектуальными нарушениями) в 4 классе.

Мир природы и человека. 1 дополнительный класс

Перед вами интересная красочная учебная книга.

Прочитайте, как она называется. Рассмотрите иллюстрации.

Эта книга расскажет об огромном и прекрасном мире, который нас с вами окружает.

В этом мире каждый занимает свое особое место. Книга поможет узнать много нового и интересного о растениях и животных, о людях и рукотворных предметах, научит наблюдать, заботиться о себе и своих близких.

Добро пожаловать в «Окружающий мир» на страницах этой книги!

Мир природы и человека. 1 класс

Перед вами интересная красочная учебная книга.

Прочитайте, как она называется. Рассмотрите иллюстрации.

Эта книга расскажет об огромном и прекрасном мире, который нас с вами окружает.

В этом мире каждый занимает свое особое место. Книга поможет узнать много нового и интересного о растениях и животных, о людях и рукотворных предметах, научит наблюдать, заботиться о себе и своих близких.

Добро пожаловать в «Окружающий мир» на страницах этой книги!

Мир природы и человека. 3 класс

Вы – ученики третьего класса и уже многое узнали о мире природы и человека. Вы научились наблюдать за окружающими явлениями. Вы умеете проводить опыты. Вы умеете безопасно вести себя в природе и в разных общественных местах: в транспорте, на улице, дома.

На страницах этого учебника вы будете продолжать знакомиться с окружающим миром. Узнаете много интересного о временах года, растениях, животных и о людях и их занятиях.

Вы познакомитесь с детьми и взрослыми, которые учатся, играют, работают, наблюдают за окружающей жизнью, беседуют, рассказывают интересные истории. Всему этому научитесь и вы.

Мир природы и человека. 4 класс

В этом году мы с вами продолжим знакомство с окружающим миром. На страницах учебника вас ждут красивые фотографии и рисунки, интересные задания и рассказы.

Вместе с учителем вы вспомните всё, что изучали раньше, познакомитесь с новыми темами, послушаете рассказы, прочитаете стихи, разгадаете загадки и объясните приметы природы.

В учебнике много опытов, экскурсий, игр. Инструкции к ним вам прочитает взрослый. Ваша задача: не торопясь, красиво и правильно выполнять задания.

Управление инновационной деятельностью

В учебнике в соответствии с Федеральными государственными образовательными стандартами третьего поколения представлены основные вопросы управления инновационной деятельностью, задачи и функции инновационного менеджмента, организационно-экономические системы в инновационной деятельности промышленных предприятий; особенности мотивации и управления персоналом в инновационных организациях, показатели их инновационной активности, качества и конкурентоспособности; вопросы управления инновационными проектами и рисками, финансирования и эффективности инновационной деятельности.

Представлены имеющие практическую значимость новые виды инновационного предпринимательства, методические положения по бизнес-планированию, инновационные разработки в области технического перевооружения и организации промышленного производства.

Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Инноватика», «Менеджмент», а также менеджеров и специалистов организаций.

Основы коммерческой деятельности

Учебник подготовлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности 100801 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» (квалификация – товаровед-эксперт).

В учебнике с учетом современного опыта рассматриваются основные этапы коммерческой деятельности в торговле, содержание торгово-технологического процесса в оптовой и розничной торговле.

Для студентов и преподавателей учебных заведений среднего профессионального образования, а также специалистов коммерческих служб торговых организаций, начинающих предпринимателей и слушателей школ бизнеса.

Бухгалтерский управленческий учет

В учебнике изложены теоретические основы и практические аспекты организации управленческого учета в коммерческих организациях. Показаны сущность, роль, значение и место управленческого учета в общей системе управления предприятием, его составные части, основные объекты, методы и способы ведения. Значительное место уделено классификации и поведению затрат, системе бюджетирования и внутрихозяйственной отчетности, организации учета по центрам ответственности. На условных примерах рассмотрена методика CVP-анализа для принятия эффективных управленческих решений. Каждая глава учебника завершается вопросами для самопроверки и тестовыми заданиями.

Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Экономика» и «Менеджмент», а также преподавателей, профессиональных бухгалтеров и менеджеров.

Экономика предприятий торговли и питания потребительского общества

В учебнике раскрывается современный социально-экономический механизм функционирования предприятий торговли и питания потребительского общества.

Главное внимание уделяется методике комплексного анализа и многовариантным подходам экономического обоснования показателей хозяйственно-финансовой деятельности предприятий, выявлению резервов их устойчивого и эффективного развития.

Для студентов средних специальных и высших учебных заведений системы потребительской кооперации.

Учебный материал может быть использован также как практическое пособие для руководителей, специалистов организаций и предприятий потребительской кооперации.