Скачать книги категории «Здоровье»

Выпечка, приготовленная с учетом принципов правильного питания (ПП), представляет собой не только вкусное, но и полезное лакомство, которое подходит для людей, следящих за своим здоровьем и рационом. В отличие от традиционной выпечки, ПП рецепты используют более здоровые и сбалансированные ингредиенты, что помогает уменьшить калорийность, сахар и вредные жиры, не жертвуя при этом вкусом.

ПП выпечка – это идеальный вариант для тех, кто хочет наслаждаться вкусными и полезными десертами, при этом не нарушать режим правильного питания. В такой выпечке калорийность снижена, а баланс макро- и микроэлементов сохраняет здоровье и активность организма.

Статья рассматривает проблему зависимости от социальных сетей среди подростков и молодежи, анализируя ее причины, проявления и последствия. Авторы подробно исследуют, как постоянное использование соцсетей влияет на эмоциональное и психическое здоровье, приводя к таким последствиям, как социальная изоляция, прокрастинация, нарушение сна и низкая самооценка. Особое внимание уделяется кибербуллингу как одному из наиболее опасных аспектов интернет-агрессии.

Статья предлагает практические рекомендации для родителей и педагогов по профилактике и борьбе с зависимостью, а также описывает способы поддержки подростков, столкнувшихся с негативными последствиями соцсетей. Автор предлагает практические рекомендации для родителей и педагогов по преодолению зависимости, а также обсуждает роль образовательных программ и законодательных мер в борьбе с кибербуллингом.

Медицинская микробиология – это один из разделов микробиологии, который может показаться сложным для понимания на первый взгляд. Однако мы постараемся доступно объяснить суть медицинской микробиологии, чтобы вы смогли разобраться в этой теме.

В мире микроорганизмов есть как хорошие, так и плохие микробы. Всё как у людей. Но плохими микроорганизмами они будут для человека, потому что они вызывают заболевания.

Однако у нас есть естественный защитник – иммунитет. В этом тексте мы подробнее расскажем о том, как работает наш иммунитет, и объясним, что такое инфекционный процесс.

Мир микробов интересен и увлекателен. Ведь они являются первыми жителями планеты. Этот текст – лишь малая часть нашего стремления понять этот мир, который до сих пор остаётся для нас неизведанным.

Молекулярная кухня – это современное направление в гастрономии, основанное на применении научных принципов и технологий для изменения структуры продуктов и создания новых вкусовых и текстурных ощущений. Этот стиль кулинарии сочетает в себе химию, физику и гастрономию, позволяя поварам экспериментировать с формами, текстурами и подачей блюд.

Основной принцип молекулярной кухни заключается в использовании научных методов для преобразования традиционных ингредиентов в нестандартные формы: пену, гель, сферические капсулы, съедобную плёнку и кристаллы. Благодаря этим техникам создаются блюда, которые удивляют не только вкусом, но и визуальными эффектами.

Молекулярная кухня раздвигает границы традиционного кулинарного искусства, превращая приём пищи в настоящее научное шоу и создавая уникальные вкусовые впечатления.

Наше мышление – фундамент жизни. От него зависят здоровье, успех и даже длина жизни. Однако большинство людей живёт, не осознавая, насколько их убеждения ограничивают их возможности.

Эта книга – практическое руководство по трансформации негативных установок в позитивное мышление. Вы узнаете, почему мозг выбирает пессимизм, как стресс разрушает организм и какие привычки помогут перепрограммировать сознание. Основанная на научных данных и реальных историях, книга предлагает действенные методики: от когнитивных техник до осознанности и «информационной диеты».

Если вы хотите изменить мышление, привлечь в жизнь успех и гармонию – начните с «перепрошивки» своего сознания!

Перед вами вторая часть книги "Заметки Панацеи" с новыми историями о реальных победах над болью и физическими недугами.

Здоровье – не только лекарства, правильное питание и прочий ЗОЖ, это прежде всего -МОТИВАЦИЯ! Именно она рассказах очередных героев одноименного проекта, которые пришли к нам в виде писем и журналистких расследований, а затем были переработаны автором в увлекательные и жизнеутверждающие рассказы.

Наша команда уверена, что книга "Заметки Панацеи" сможет стать точкой опоры, которая поможет перевернуть мир даже очень обессиленными руками, чтоб начать счастливу и активную жизнь. У всех рассказов хороший финал, а секрет выздоровления кроется в силе духа, целеноправленном лечении и системногом подходе каждого героя.

В этом сборнике вы найдёте 100+ рецептов полезных и вкусных салатов, которые помогут разнообразить ваше питание, поддержать здоровый образ жизни и достичь поставленных целей – будь то снижение веса, поддержание формы или просто сбалансированное питание.

Каждый рецепт сопровождается расчётом калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы), что позволит вам легко вписать блюдо в ваш дневной рацион. Мы подобрали салаты на любой вкус: лёгкие овощные, сытные с курицей и рыбой, питательные с бобовыми и злаками.

Что вас ждёт в сборнике:

Простые и доступные ингредиенты.

Пошаговые рецепты с указанием КБЖУ.

Баланс вкуса и пользы.

Идеи для завтрака, обеда, ужина и перекусов.

Этот сборник – ваш идеальный помощник в создании вкусных, быстрых и полезных блюд!

Регулярность питания: 3 основных приёма пищи и 1-2 полезных перекуса.

Натуральные продукты: Минимизация обработанных и рафинированных продуктов.

Питьевой режим: Употребление не менее 1, 5–2 литров воды ежедневно.

Контроль соли и сахара: Минимизация добавленного сахара и соли для улучшения самочувствия.

Кому подойдёт этот план питания?

Тем, кто стремится улучшить качество питания и привычки.

Людям, желающим сбросить или удержать вес.

Тем, кто ищет готовое решение с простыми и полезными рецептами.

Следуя этому плану, вы сможете сбалансировать рацион, повысить уровень энергии и почувствовать лёгкость, не отказываясь от вкусной еды!

Забудьте о скучных бургерах и стандартной шаурме! Эта книга – ваш гид в мир нестандартного фастфуда, где каждый рецепт сочетает в себе яркие вкусы, оригинальные идеи и разумный баланс калорий.

Внутри вас ждут:

Необычные бургеры с неожиданными начинками

Авторская шаурма в десятках вариаций

Креативные версии пиццы и тако

Сладкие и солёные закуски на любой вкус

Каждый рецепт снабжён подробными инструкциями, рассчитан на быстрое приготовление и сопровождается калорийностью, чтобы вы могли наслаждаться вкусом, не беспокоясь о фигуре.

Фастфуд может быть не только быстрым, но и полезным, разнообразным и незабываемо вкусным!

Погрузитесь в мир гастрономических приключений и откройте для себя новые форматы привычных блюд!

Не зная отдыха наш бессменный защитник – иммунитет стоит на страже здоровья. Поддержите его, это в ваших интересах! Используйте описанные в книге простые способы его укрепления, и вы будете молоды и здоровы долгие годы. Разработана масса лекарств для повышения иммунитета, но тут палка о двух концах: многие из них имеют побочные действия и далеко не всем подходят. Так что же делать? Ответ прост: обратитесь к незаслуженно забытым, проверенным веками народным способам укрепления защитных сил организма. Наши предки не имели понятия, что такое иммунитет, но тем не менее они знали самые действенные рецепты для сохранения богатырского здоровья. Многие из них собраны в нашей книге. Здесь вы найдете рецепты целебных отваров и настоев из лекарственных трав и известных всем овощей и фруктов. Лечение с помощью меда и продуктов пчеловодства, главу о пользе русской бани и снежных ванн. Также вы узнаете, как правильно питаться и закаливаться, чтобы не одна хворь не взяла. Отдельная глава посвящена укреплению иммунитета детей с помощью нелекарственных методов.

Молекулярная кухня – это инновационное направление в кулинарии, сочетающее науку и гастрономию. Она основывается на применении физических и химических процессов для трансформации текстур, форм и вкусов привычных продуктов, создавая новые гастрономические впечатления.

В рамках молекулярной кулинарии используются такие приёмы, как сферизация (создание жидких шариков с тонкой оболочкой), эспума (воздушные пены), гелификация (превращение жидкостей в желе), замораживание жидким азотом, порошкообразование и многие другие. Эти техники позволяют превращать знакомые блюда в неожиданные текстуры и формы, сохраняя при этом их вкусовые качества.

Молекулярная кухня не только раскрывает новые горизонты в приготовлении пищи, но и превращает процесс еды в захватывающее и удивительное гастрономическое шоу. Она востребована как в высококлассных ресторанах, так и в домашних условиях для создания необычных и креативных блюд.

ПП-хлеб – это полезная альтернатива традиционному хлебу, разработанная с учётом питания. Его готовят из цельнозерновой, овсяной, ореховой или безглютеновой муки, часто с добавлением семян, овощей и натуральных подсластителей. Такой хлеб отличается высоким содержанием пищевых волокон, белков и жиров, что обеспечивает длительное чувство сытости и поддержание стабильного уровня сахара в крови.

ПП-хлеб идеально подходит для тех, кто следует своему рациону, придерживается здорового образа жизни или стремится к снижению веса. В рецептах исключены рафинированный сахар, маргарин и другие вредные добавки. Разнообразие ингредиентов позволяет создавать уникальные вкусы, включая сладкие, солёные и пряные вариации.

Этот хлеб не только употребляется, но и прост в приготовлении в домашних условиях, что делает его альтернативным выбором для завтраков, перекусов и сбалансированного питания на каждый день.

Правильное питание (ПП) – это сбалансированный подход к еде, который включает в себя полезные и натуральные продукты, минимизируя употребление сахара, рафинированной муки и вредных жиров. ПП-булочки – это полезная альтернатива традиционной выпечке, которая подходит для тех, кто стремится поддерживать здоровье, контролировать вес и получать удовольствие от вкусной еды.

В основе рецептов ПП-булочек лежат полезные ингредиенты:

Цельнозерновая, овсяная, миндальная, кокосовая и ржаная мука – источники клетчатки, улучшающие пищеварение и обеспечивающие длительное чувство сытости.

Творог, яйца, бобовые и орехи – богатые белком компоненты, поддерживающие мышцы и ускоряющие обмен веществ.

Фрукты, овощи и ягоды – натуральные источники витаминов, минералов и антиоксидантов.

ПП (правильное питание) торты – это полезная альтернатива классическим десертам, созданная для тех, кто заботится о своём здоровье и фигуре. Эти торты отличаются сниженной калорийностью, сбалансированным составом и отсутствием вредных ингредиентов, таких как рафинированный сахар, белая мука и трансжиры.

Особенности ПП тортов:

Низкая калорийность – подходит для тех, кто придерживается диеты или ведёт здоровый образ жизни.

Полезные ингредиенты – используются цельнозерновая, овсяная, миндальная мука, натуральные подсластители (мёд, стевия), нежирный творог и йогурт.

Богатство вкуса – несмотря на ПП-состав, торты остаются нежными, ароматными и разнообразными: от фруктово-ягодных до шоколадных и ореховых.

Польза для организма – содержат клетчатку, белок, витамины и полезные жиры.

Эти торты идеальны для праздничного стола и повседневного десерта, позволяя наслаждаться сладким без вреда для фигуры и здоровья.

Аннотация к соусам: полезные и вкусные альтернативы

Соусы – это не только способ улучшить вкус блюд, но и возможность сделать рацион более здоровым и разнообразным. В этой подборке собраны натуральные, полезные и домашние соусы, которые заменят магазинные аналоги, часто содержащие избыточное количество сахара, консервантов и усилителей вкуса.

Что тебя ждёт в этом сборнике:

Полезные ингредиенты: Используем только натуральные продукты – орехи, овощи, травы, полезные масла и специи.

Без вредных добавок: Исключаем рафинированный сахар, искусственные ароматизаторы и трансжиры.

Разнообразие вкусов: От сливочных и сырных до острых, пряных и фруктовых – для любого блюда.

Простота приготовления: Пошаговые рецепты, которые легко повторить на домашней кухне.

Преимущества домашних соусов:

Контроль качества: Ты сам выбираешь ингредиенты.

Польза для здоровья: Минимум обработанных компонентов.

Индивидуальный вкус: Регулируй остроту, сладость и текстуру под свои предпочтения.

Этот раздел посвящён полезным и вкусным версиям классических блюд, которые подходят для тех, кто придерживается правильного питания (ПП). Мы собрали рецепты, в которых используется цельнозерновая мука, нежирные молочные продукты, овощи и постное мясо, чтобы снизить калорийность и повысить пищевую ценность.

Все рецепты легко готовятся в домашних условиях, при этом остаются сытными и ароматными. Они подойдут как для полезного завтрака или обеда, так и для лёгкого ужина или угощения на праздничный стол.

Чем этот раздел полезен для вас?

Здоровый состав: минимальное количество сахара, жиров и быстрых углеводов.

Разнообразие вкусов: сладкие и сытные пироги, пицца на полезной основе и лёгкие пирожки.

Простота приготовления: пошаговые рецепты и доступные ингредиенты.

Здесь вы найдёте рецепты, которые позволят наслаждаться любимой выпечкой, не нарушая ваши пищевые привычки и поддерживая здоровье.

Эта книга вышла в свет благодаря пациентам и друзьям автора, которые неоднократно побуждали поделиться занимательными историями из опыта практикующего врача-психотерапевта.

За сорок восемь лет действительно набралось немало курьезных, поучительных, иногда печальных эпизодов. Из вереницы, казалось бы, совершенно не связанных единой сюжетной линией зарисовок появился целый калейдоскоп судеб свидетелей ушедших эпох, через призму жизни их мы невольно соприкасаемся с историей страны.

Автор выражает особую благодарность своим учителям и коллегам врачам, рассказам о которых посвящены несколько глав.

Все истории достаточно условно поделены на главы, погрузиться в чтение можно с любой открывшейся страницы. Надеемся, эти рассказы найдут отклик в сердцах читателей и станут ответами на личные искания.

Коктейли (безалкогольные):

"Бананово-клубничный рай" – Нежный и сладкий коктейль, который сочетает сливочную текстуру банана с яркой кислинкой клубники. Отличный выбор для утреннего заряда энергии или лёгкого перекуса.

"Яблочный пирог" – Вкус домашней выпечки в стакане: яблоки, корица и молоко создают уютный и ароматный напиток. Идеально подойдёт для осеннего вечера.

"Мятная свежесть" – Лёгкий, освежающий коктейль с нотами лайма и мяты. Прекрасно утоляет жажду и освежает в жаркий день.

"Вишнёвый заряд" – Яркий ягодный коктейль с кисло-сладкими нотками вишни и свежестью яблочного сока. Бодрит и поднимает настроение.

Смузи:

"Шоколадно-авокадовый" – Кремовый, сытный смузи с богатым шоколадным вкусом. Подходит для утреннего завтрака или перекуса после тренировки.

"Зелёная энергия" – Полезный и освежающий смузи с авокадо и зеленью. Источник клетчатки, витаминов и минералов. Идеален для детокс-программы.

Эта книга – не просто воспоминания врача, а откровенный рассказ о становлении личности, о поиске смысла, о преодолении страхов и боли. Здесь есть всё: первые шаги в профессии, ошибки, тревоги, неожиданные открытия и тот путь, который проходит каждый врач – от неопытного, но полного энтузиазма молодого специалиста до человека, который видит и чувствует больше, чем написано в учебниках.

Но эта книга не только о медицине. Она о людях, судьбах, взаимоотношениях, о том, как работа меняет характер, а потери учат ценить жизнь. Это история души, ищущей ответы, справляющейся с горем, продолжающей идти вперёд, несмотря ни на что.

«Мой путь» – это не просто книга о врачебной практике. Это книга о жизни. О том, что делает нас теми, кем мы становимся.

Статья посвящена вопросам загара и его влиянию на здоровье человека. В ней рассматриваются как положительные, так и отрицательные аспекты воздействия ультрафиолетового излучения на кожу. Описаны основные типы ультрафиолетовых лучей (УФ-А и УФ-Б) и их роль в процессе загара. Также подчёркивается важность использования солнцезащитных средств для предотвращения повреждений кожи и снижения риска развития рака кожи. В статье даются рекомендации по безопасному загару, включая правильное время пребывания на солнце и выбор подходящих средств защиты.

Философия здорового питания, которая акцентирует внимание на натуральности, питательности и сбалансированности. Создание осознанного отношения к еде, которое вдохновляет на выбор качественных, свежих и полезных продуктов.

Здоровый фастфуд – это концепция приготовления и подачи блюд, которые сочетают в себе скорость приготовления и удобство употребления, характерные для традиционного фастфуда, с пользой для здоровья, обеспечиваемой использованием качественных, натуральных ингредиентов и сбалансированным составом.

Здоровый фастфуд – это отличная альтернатива традиционному фастфуду, позволяющая питаться вкусно и полезно даже в условиях ограниченного времени.

Правильное питание – это не про ограничения, а про свободу! В этой книге собраны рецепты, которые дарят энергию, удовлетворяют аппетит и помогают достичь желаемых целей. Забудьте про диеты и жесткие ограничения – наслаждайтесь вкусными, сытными и полезными блюдами, которые легко готовить!

Функциональное питание – это подход к рациону, который акцентирует внимание на использовании продуктов, обладающих дополнительными полезными свойствами, способствующими улучшению здоровья, профилактике заболеваний и повышению качества жизни.

Функциональное питание – это не просто диета, а образ жизни, направленный на поддержание здоровья и профилактику заболеваний через осознанный выбор продуктов.