Скачать книги автора «Юлия Полюшко»

Словарь представляет собой новый научно-популярный труд. Особенность этого издания в богатой информативной ценности. Словарь содержит 1820 терминов современной гостиничной индустрии с подробной проработкой их значений. В словаре находят освещение важнейшие термины, знание которых необходимо для комплексного понимания гостиничного хозяйства. Задача словаря удовлетворить назревшую потребность в едином общедоступном словаре по специальности «Гостиничный сервис».

Данный сборник представляет собой новый научно-популярный труд. Особенность этого издания в богатой информативной ценности. Сборник содержит 114 штатных единиц персонала гостиничного сервиса с подробной проработкой линий их подчиненности, квалификационных требований и должностных обязанностей.

Данный сборник представляет собой новый научно-популярный труд. Особенность этого издания в богатой информативной ценности. Сборник содержит 114 штатных единиц персонала гостиничного сервиса с подробной проработкой линий их подчиненности, квалификационных требований и должностных обязанностей.

Данный сборник состоит из 34 статей, раскрывающих наиболее актуальные проблемы развития гостиничного бизнеса в нашей стране и 170 терминов, определенных в глоссарии данного сборника и позволяющих наиболее полно раскрыть содержание данных статей.

Данный сборник стандартов обслуживания представляет собой свод правил поведения с гостями, технологий выполнения служебных операций и правил поведения в экстремальных ситуациях для персонала службы приема и размещения в гостинице.

Данный сборник стандартов обслуживания представляет собой перечень правил поведения с гостями, технологий выполнения служебных операций и правил проведения различных видов уборочных работ для персонала службы эксплуатации номерного фонда в гостинице.

Современное учебное пособие по материаловедению в сфере гостиничного бизнеса. Учебник для средних и высших учебных заведений.

Учебник «Потребительская психология в сфере гостеприимства» – идеальный путеводитель для всех, кто хочет изучить важность и влияние психологии потребителя в сфере гостеприимства. Он предлагает глубокое понимание того, какие факторы и механизмы лежат в основе решений и предпочтений гостей, а также как правильно применять эту информацию в бизнесе. Берущий свое начало из актуальных исследований и практических примеров, учебник предлагает непревзойденное руководство, которое поможет вам.

Узнайте все о профессии стюарда в гостинице! Наш учебник предлагает всеобъемлющий и практический подход к обучению, помогая вам освоить навыки и знания, необходимые для успешной карьеры в этой захватывающей профессии. Откройте миру двери к гостиничному гостеприимству, научитесь обслуживать гостей великолепно и эффективно, узнайте все о работе с оборудованием и необычных ситуациях при обслуживании. Начните свою карьеру стюарда с нашим профессиональным учебником!

История сферы гостеприимства» – учебник, который дает обзор развития и эволюции гостиничной индустрии от древности до современности. Он охватывает различные аспекты, включая культурные и социальные влияния, технологические инновации, изменения в предпочтениях и ожиданиях гостей. Ученики узнают о роли гостеприимства в историческом контексте и понимают, какие факторы влияли на его развитие и изменение со временем.

Приготовьтесь к захватывающему путешествию в мир Wow-эффекта в сфере гостеприимства! В этом мире вы будете исследовать различные аспекты, стратегии и инновации, которые помогут вам достигнуть высокого уровня обслуживания и создать незабываемые впечатления у своих гостей. Исследуйте эти аспекты и воплощайте их в своей работе, чтобы достичь максимального уровня обслуживания и создать wow-эффект для каждого гостя. Желаем вам успехов в вашем пути к совершенству!

Учебник «Пакетирование гостиничных услуг» – это идеальный выбор для всех, кто хочет освоить эффективные стратегии продаж и увеличить доходы своего гостиничного бизнеса. Этот учебник является результатом многолетних исследований, проведенных экспертами в сфере гостиничных услуг. В этом учебнике вы узнаете, как правильно упаковывать различные компоненты гостиничных услуг, чтобы создавать более выгодные предложения для гостей.

Учебник «Сервисная деятельность в сфере гостеприимства» – незаменимый гид для освоения ключевых аспектов и принципов сервисной индустрии. Изучите эффективные методы обеспечения качественного сервиса, улучшите взаимодействие с клиентами и повысьте уровень удовлетворенности. Получите необходимые знания и навыки для успешной карьеры в гостеприимстве и обретите конкурентное преимущество на рынке.

Учебник основан на актуальных исследованиях и практических примерах, доступно представляя информацию о современных потребностях и предпочтениях клиентов. В нем рассматриваются различные аспекты гостеприимства, включая создание комфортной атмосферы, качество обслуживания, знакомство с местными традициями и культурой, а также основные принципы управления клиентским опытом.

Учебник «Культурно-досуговая деятельность в сфере гостеприимства» – это всеобъемлющее и практическое руководство для успешной организации и управления разнообразными культурно-досуговыми мероприятиями в сфере гостеприимства. В этой книге вы найдете ключевые принципы и техники, необходимые для создания незабываемого опыта для гостей. Вы научитесь привлекать и удерживать клиентов, организовывать различные типы мероприятий: от тематических вечеринок и концертов, до экскурсий и туров.

Откройте для себя ключевые аспекты, формирующие успешную систему транспортного обеспечения в гостиничной и ресторанной индустрии. Учебник предлагает глубокий анализ транспортных потребностей гостей, гибкости в прогнозировании спроса и организации маршрутов в соответствии с требованиями клиентов.

С помощью нашего учебника «Продуктовое портфолио гостиницы» вы научитесь создавать и управлять успешным портфолио продуктов в гостиничном бизнесе. Мы предоставляем практические инструменты и стратегии, позволяющие оптимизировать ассортимент гостиничных услуг, развивать новые продуктовые линии и повышать уровень удовлетворенности гостей.

Учебник «Материаловедение гостиничной униформы» – незаменимое руководство для будущих профессионалов в гостиничной индустрии. Он предоставляет глубокие знания о различных материалах, используемых в гостиничной униформе, их особенностях и преимуществах. Благодаря этому учебнику, вы научитесь правильно выбирать и ухаживать за униформой, создавая стильный и профессиональный образ для вашего персонала. Получите незаменимые знания и поднимите уровень сервиса в вашей гостинице до совершенства.

Учебное пособие по имиджеологии в сфере гостеприимства. Подходит для студентов среднеспециальных и высших учебных заведений.

Книга «Национальные особенности дополнительных услуг в гостиницах» исследует развитие и будущие направления в области дополнительных услуг в гостиничной индустрии. Автор рассматривает интеграцию технологий, персонализацию, удовлетворение потребностей в здоровье и экологическое сознание, а также местный опыт и культурную аутентичность. Книга является полезным ресурсом для гостиничных менеджеров, исследователей и всех, кто интересуется инновациями в гостиничной индустрии.

Откройте двери к удивительному миру гостеприимства в далекие античные времена с нашим учебником. Опираясь на исторические факты, узнайте, как великие цивилизации, такие как Греция и Рим, создавали непревзойденные условия для своих гостей. Получите уникальные принципы и практики в области гостеприимства, которые помогут вам перенести роскошь и элегантность античных времен в современный мир. Дайте своему бизнесу сильный исторический фундамент и удивите свою аудиторию неповторимым опытом.

Учебник «Аутсорсинг и Аутстаффинг в сфере гостеприимства» – незаменимый инструмент для всех, кто стремится успешно управлять бизнесом в гостеприимстве. Этот учебник представляет собой полное руководство по применению концепций аутсорсинга и аутстаффинга для повышения эффективности и рентабельности вашего предприятия.

Независимо от того, являетесь ли вы студентом, преподавателем или просто любознательным любителем истории, книга «Гостеприимство в древних цивилизациях» представляет собой незаменимый ресурс для изучения и погружения в наследие гостеприимства, которое продолжает вдохновлять и влиять на наш мир до сегодняшнего дня.

Учебник «Сенсорная психология в сфере гостеприимства» – это неотъемлемый ресурс для тех, кто желает погрузиться в мир гостеприимства с уникальной перспективой. Захватывающая исследовательская работа предлагает читателям уникальное понимание того, как сенсорные восприятия влияют на взаимодействие гостей и персонала в гостиничном бизнесе. Благодаря этому учебнику вы сможете развить умение стимулировать и улучшать сенсорный опыт гостей.