Технологическое оборудование мясной промышленности. Введение в специальность. Учебное пособие для вузов

Жанр: Разное

Авторы: Валерий Викторович Пеленко, Николай Александрович Зуев

Серия: Высшее образование (Лань)

Страницы:43

Учебное пособие знакомит читателя с введением в профессиональную деятельность бакалавров, специалистов и магистров на предприятиях мясной промышленности. Описаны виды инженерной деятельности, уровень технического обеспечения мясных предприятий, рассмотрена организация учебного процесса. Изложены общие требования к выпускным квалификационным работам.

Пособие предназначено для обучающихся по направлениям подготовки «Технологические машины и оборудование», «Продукты питания животного происхождения».

Похожие книги 10