Кардамон. Корица: Специи в кулинарии

В. А. Кугаевский

Жанр: Кулинария

Издательство: Эксмо

Серия: Блюда со специями

Год:2010

ISBN:978-5-699-43687-3

Страницы:123

Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и в значительной степени изменить, облагородить его. Из книги «Кардамон. Корица» вы узнаете историю специй, рецепты с их использованием, советы по хранению и выращиванию.