Скачать книги серии «Университеты России»

В настоящем учебном пособии приведены классификация, структура и свойства металлов и сплавов, используемых при изготовлении ювелирных изделий, а также описания ювелирных камней. Книга дополнена рассмотрением черных металлов и сплавов, применяемых для изготовления ювелирных изделий, описанием их дизайна. Разработанные дизайнерские проекты, созданные эскизы должны получить свое материальное воплощение и перейти из виртуального мира (в компьютере или на листе бумаги) в реальный, осязаемый мир. Для этого им необходимо пройти целый цикл преобразований в несколько этапов. Эти этапы подробно рассмотрены в настоящем издании.

Пособие содержит обширный справочно-методический материал по вопросам религиозности населения мира: история мировой религии, ее происхождение, становление, развитие, влияние на мировоззрение человека, раскрыта сущность древнеиндийских школ, русского старообрядчества и других религиозных сект. Показаны религиозные праздники, их возникновение и значение, современная интерпретация. К каждой теме разработаны тесты, словари основных терминов, планы семинаров и темы рефератов. Пособие содержит обширный справочно-методический материал по вопросам религиозности современного мира. Доступным языком излагается история мировых и национальных религий, их влияние на мировоззрение человека. К каждой теме разработаны тесты, словарь основных терминов, планы семинаров и темы рефератов.

Учебное пособие показывает предпосылки зарождения социологии и политологии и основные этапы их развития. Помимо этого, большое внимание уделено актуальным современным процессам, происходящим в обществе, – социальному равенству, миграции, социальному взаимодействию, различным общественным институтам, политическим и религиозным движениям.

Пособие посвящено инженерии знаний научной дисциплине, включающей в круг изучения научные, технологические и методологические вопросы создания программных систем, основанных на знаниях. В издании рассматриваются основные модели и средства извлечения, представ-ления, структурирования и использования знаний. В связи с большой практической значимостью экспертных систем подробно описываются принципы их построения, архитектура и технология их разработки.

В пособии исторический процесс возникновения и развития математических понятий и теорий демонстрируется на фоне растущей внутренней связи между отдельными разделами математики. Знакомство с многовековой историей развития математической науки сопровождается рассказами о выдающихся ученых прошлых столетий, об их открытиях, повлиявших на развитие не только математики, но и других наук. В отдельных кратких очерках исследуется возникновение и совершенствование некоторых важнейших понятий и разделов математики. Пособие содержит значительное число задач, связанных с теми или иными периодами в истории математической науки, а также задач на построение циркулем и линейкой на модели Пуанкаре плоскости Лобачевского.

Оптимальным путем улучшения системы питания населения является применение пищевых добавок. Целью данного учебного пособия является формирование системного представления о пищевых добавках как обязательных компонентах современных пищевых продуктов. В нем изложены качественные характеристики основных пищевых и технологических добавок, применяемых в производстве продуктов питания. Особое внимание обращено на основы безопасности и технологии применения пищевых добавок в России и мире. Представлены предельно допустимые дозы использования пищевых добавок в различных пищевых продуктах. Изучив пособие, студенты будут знать классификацию, критерии безопасности, физико-химические свойства основных пищевых добавок, овладеют технологическими приемами внесения добавок, методиками определения органолептических характеристик наиболее распространенных пищевых добавок.

Содержит тестовые задания по медицинской и биологической физике. Особое внимание уделено отбору тематических тестов по физическим явлениям и процессам, имеющим прикладное значение в современной биологии и медицине. В конце книги представлены коды правильных ответов к тестам, а также справочные материалы, необходимые при выполнении ряда тестовых заданий.

В пособии рассматривается политическая система США на национальном и штатном уровнях. Основное внимание уделяется влиятельным политическим и неполитическим акторам, которые оказывают определяющее влияние в процессе выработки внутренней и внешней политики США. В частности, проанализирована структура и основные задачи, которые решают аппарат и ведомства администрации президента, Кабинет, Конгресс, силовые структуры, разведывательное сообщество и судебная ветвь власти. Существенное внимание уделяется должностным позициям, которые имеют непосредственное отношение к выработке и принятию внешнеполитических решений. Приводится подробный анализ механизмов деятельности влиятельных неправительственных организаций США («мозговых центров») как важного инструментария «мягкой силы» США за рубежом.

В данном учебном пособии строятся алгоритмы статистического моделирования систем со случайной структурой, заданной стохастическими дифференциальными уравнениями (СДУ). Построенные алгоритмы основаны на численных методах решения стохастических дифференциальных уравнений и алгоритмах статистического моделирования пуассоновских точечных полей. Исследуются вопросы условной оптимизации построенных алгоритмов.

Серия «Университеты России» позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образовательном процессе издания (в том числе учебники и учебные пособия по различным дисциплинам), подготовленные преподавателями лучших университетов России и впервые опубликованные в издательствах университетов. Все представленные в этой серии работы прошли экспертную оценку учебно-методического отдела издательства и публикуются в оригинальной редакции. В монографии рассматривается химико-технологический процесс как сложная кибернетическая система и определяются основы стратегии системного анализа в этой сфере. Дается характеристика формальных методов синтеза операторов физико-химических систем, методов механики сплошной среды и методов идентификации, описываемых линейными дифференциальными уравнениями. Описаны принципы идентификации объектов линейных и нелинейных систем.

Авторы предлагают краткое пособие, отражающее небольшой период отечественной истории рубежа XIX XX вв. В разделах пособия раскрываются ключевые проблемы истории России. Пособие снабжено методическим аппаратом, включающим перечень основных понятий, вопросы для самопроверки, а также список профессиональной исторической литературы, которая может быть использована для дальнейшей проработки обозначенных тем. Авторы намеренно стремились опираться на последние исследования.

В настоящем учебном пособии приведены методические рекомендации для выполнения практических заданий по курсу «Краеведение». Книга включает программу по краеведению на примере Новосибирской области. Существенное внимание в книге уделено рекомендациям по организации внеклассной краеведческой работы со школьниками: организации краеведческого кружка, созданию школьного краеведческого музея, игровых форм обучения. В учебном пособии содержатся авторские географические диктанты по Новосибирской области. Имеется приложение, в котором приводятся планы изучения географических объектов и другие материалы, которые помогут студентам при выполнении заданий по краеведению. Учебный материал четко систематизирован, написан в доступной для понимания форме.

Настоящее пособие – первая часть цикла «Математический анализ в примерах и задачах». Книга предназначена для активного использования, содержит ответы на вопросы, возникающие при изучении темы «Предел числовой последовательности», и облегчает восприятие новых понятий. Приводимый в начале каждого параграфа теоретический материал иллюстрируется оригинальными примерами и контрпримерами. Для закрепления основных навыков пособие включает более 100 теоретических задач и содержит 28 проверочных тестов для самостоятельного контроля и оценки уровня понимания материала. В третьей части пособия теория предела числовых последовательностей наглядно излагается в обобщающих таблицах и схемах.

В предлагаемом учебном пособии даются методические рекомендации по подготовке к выполнению лабораторных работ, обработке результатов измерений и оформлению отчета. Особое внимание уделено оценкам погрешностей, работе с размерными величинами и табличными данными. Учебное пособие содержит справочные данные по основным, допол-нительным и производным единицам измерения в системе СИ, некоторые основные физические постоянные, а также табличные значения физических величин, определяемых студентами при выполнении соответствующих лабораторных работ.

На современном этапе развития пищевой индустрии в России значительное место занимает расширение сырьевой базы и производства продуктов питания в связи с необходимостью импортозамещения. Химия пищевых добавок контролирует их ввод в продовольственные изделия для улучшения технологии производства, строения и органолептических свойств продукта, увеличения его сроков хранения, повышения пищевой ценности. К числу таких добавок принадлежат и гидроколлоиды. В учебном пособии системно изложены качественные характеристики основных пищевых гидроколлоидов, применяемых в производстве продуктов питания. Подробно описаны гидроколлоиды, получаемые из растительного сырья, водорослей, микробиологически синтезированные, а также получаемые из сырья животного происхождения. Особое внимание обращено на нормативно-законодательную основу безопасности применения гидроколлоидов в России и мире. Представлены структура, применение, способы получения пищевых гидроколлоидов.

В книге использованы новые и проверенные временем материалы, изложенные в многочисленных отечественных и зарубежных источниках, а также собственные результаты научных исследований в области виноделия, полученные авторами самостоятельно или в соавторстве с учеными Института «Магарач». В книге отражены общие вопросы первичного и вторичного виноделия, описаны технологические схемы обработки виноматериалов, обеспечивающие стабильную устойчивость готовой продукции. Изложены сведения о мерах предупреждения и борьбы с недостатками, пороками и болезнями вин. Особое внимание уделено общим и частным аспектам проблемы качества вин. Приведены краткая характеристика вторичных сырьевых ресурсов виноделия и основные направления их переработки.

Учебное пособие посвящено решетчатым схемам, предназначенным для расчета вихревых и потенциальных физических полей. Авторы рассматривают основные законы, понятия, уравнения и теоремы электромагнитных полей и типовые базовые ячейки-многополюсники решетчатых схем замещения вихревых и потенциальных полей. Издание сопровождается решением задач прикладной электротехники с использованием электрических, магнитных и электромагнитных решетчатых схем замещения. Моделирование решетчатых схем осуществляется на базе пакета Multisim.

В книге излагаются классические основы гидродинамики идеальной и вязкой жидкости, а также основы теории вязкоупругих жидкостей. Рассматриваются ламинарные и турбулентные течения несжимаемой жидкости, основы теории линейной акустики. При отборе материала авторы старлись уделить основное внимание обсуждению физической основы гидродинамических явлений. Математический аппарат гидродинамики иллюстрируется на основе сравнительно простых задач и примеров, не требующих знаний, выходящих за пределы стандартных курсов математического анализа и уравнений математической физики.

Политические партии в полном смысле этого слова начали складываться в Российской империи с конца XIX века. Современная практика развития политической жизни убедительно свидетельствует о том, что существование политических партий и политических движений – это необходимый компонент объективно и динамично развивающегося общества. Учебное пособие поможет освоить историю становления и эволюции политических партий России с конца XIX века до современности; факторы и механизмы исторических изменений, самостоятельно приобретать и использовать в практической деятельности новые знания и умения по истории российской многопартийности, углублять свое научное мировоззрение, использовать исторические знания в сфере профессиональной деятельности; овладеть навыками политического взаимодействия, основанными на принципах идеологического плюрализма.

В данном пособии рассмотрен теоретический материал о способах получения, хранения водорода и основные направления научно-поисковых работ в области водородной энергетики. Проведено сравнение различных методов производства водорода и показаны перспективы развития водородной энергетики в России и за рубежом.

В данной монографии, посвященной теме системного анализа химической технологии, авторы решают широкий круг проблем в области моделирования, проектирования и оптимизации процессов массовой кристаллизации из растворов и газовой фазы. Книга состоит из четырех глав, в которых рассматриваются качественный анализ структуры процесса массовой кристаллизации, построение математических моделей процессов кристаллизации из растворов и газовой фазы, проблемы определения параметров кристаллизации, а также вопросы практического применения разработанного математического аппарата.

В данном учебном пособии рассмотрены теоретические основы управления в социально-культурном сервисе и туризме, его цели и задачи, специфика и основные принципы, организация управления туристским комплексом на разных уровнях: международном, государственном, региональном. Описаны принципы организационного управления, проанализирована система управления предприятием туриндустрии. Особое внимание уделено вопросам управления персоналом туристской организации, в том числе психологическим аспектам внутрифирменного управления и управлению конфликтами.

Издание содержит набор теоретических сведений, упражнений и пояснений, предназначенных для формирования и закрепления базовых навыков программирования на языке C++. Отдельное внимание уделено работе с числами с плавающей запятой. Материал пособия снабжен большим количеством заданий как для самостоятельно работы, так и для выполнения лабораторных работ в классе.

В учебном пособии раскрыты основные понятия, критерии, этапы и особенности отбора и ориентации для занятий различными видами спорта. Отражены вопросы по развитию и измерению физических качеств, необходимых для успешного совершенствования в избранном виде спорта. Представленные в книге рисунки и таблицы помогут получить более полное представление о процедуре тестирования детей, подростков и юношей с целью выявления спортивных способностей.