Скачать книги категории «Учебная литература»

Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, методики проведения лабораторных работ и обработки полученных результатов. В каждой работе сформулирована цель эксперимента, дано описание объекта исследования, приведена методика проведения эксперимента. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Технологические машины и оборудование» и «Технология продукции и организации общественного питания».

В учебном пособии в краткой форме излагается теоретический материал и приводятся примеры решения практических задач по разделам: линейная алгебра, теория вероятностей, методы оценивания и проверки гипотез, метод главных компонент, регрессионный и кластерный анализ с применением свободной системы статистической обработки данных и программирования R. В приложениях к настоящему пособию содержатся сведения по установке и использованию системы R, а также листинги программ, которые могут быть использованы в учебном процессе. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Прикладная информатика», программа которых предусматривает изучение современных средств и методов вычислительной статистики.

В книге рассмотрены теоретические основы расчета и проектирования приспособлений, приведена их классификация, примеры расчета точности, основные типы зажимных устройств и расчеты усилий закрепления. Даны основные понятия о метрологическом обеспечении технологического процесса, применяемых контрольно-измерительных приспособлениях, расчета их точности и разработка КИП. Учебник предназначен для студентов технических вузов, обучающихся по направлениям подготовки инженеров для машиностроения. Он может быть полезен слушателям повышения квалификации и переподготовки специалистов, инженерам-технологам и конструкторам по проектированию оснастки машиностроительных предприятий, проектных институтов и НИИ.

Изложены физико-химические основы поверхностных явлений и дисперсных систем. Приведены примеры проявления поверхностных явлений и применения дисперсных систем в производстве текстильных материалов и их облагораживания. Предназначен для студентов химико-технологических специальностей высших учебных заведений текстильного профиля и легкой промышленности, изучающих курс коллоидной химии.

Приводятся сведения о различных конструкционных материалах, из которых изготавливаются детали машин, и современных инструментальных материалах, применяемых для механической обработки заготовок. Изложены технологические методы повышения точности обработки и качества поверхности и их влияние на работоспособность деталей машин. Рассмотрены физическая сущность, технологии и области эффективного применения специальных методов обработки заготовок, выполненных из специальных сталей и сплавов (термические, химико-термические, электрохимические, электрофизические и др.). Книга будет полезна для студентов старших курсов технических вузов, слушателей ФПК, аспирантов и преподавателей. Она также рассчитана на инженерно-технических и научных работников машиностроительных предприятий, проектных институтов и НИИ.

Книга посвящена истории становления и развития оптики в период с V по XV вв. Она является продолжением книг авторов «Пять тысячелетий оптики: предыстория» (2006) и «Пять тысячелетий оптики: Античность» (2010). В третьей книге на фоне панорамы жизни европейского и арабского сообществ и развития научного знания в периоды Средневековья рассматриваются новые представления ученых о природе света и механизме зрения, достижения оптической науки и ее связи с религией, философией и изобразительным искусством. В этот период греческая Оптика трансоформируется сначала в арабскую аль-Маназир, а затем в латинскую Перспективу, основанную на схоластических методах познания мира. Проанализированы математические основы средневековой оптики, вопросы физики и метафизики света и цвета, теории видения, оптические материалы, технологии и устройства. Главным достижением Средневековья в области физической оптики явился отказ от гипотезы зрительных лучей, а в прикладной оптике – изобретение и распространение очков. Особое внимание в книге уделено научному наследию создателей средневековой оптики Альхазену, Гроссетесту, Вителло, Пеккаму и их сподвижникам. Оптические достижения Средневековья остаются предметом увлекательных исследований вплоть до наших дней. Книга снабжена богатым иллюстративным материалом и обширным списком литературы. Она предназначена в первую очередь для молодежи: студентам, изучающим физику и естествознание, аспирантам оптических специальностей, научным сотрудникам, всем изучающим историю и философию науки.

Учебное пособие посвящено полевым, овощным, плодовым и ягодным культурам, их взаимодействию с условиями среды. Даны характеристики основных органических, биологически активных и минеральных веществ в культивируемых растениях. Приводятся сведения о распространении, местообитании, сбору и заготовке растений полевых, огородных и садовых культур, их пищевой ценности и лечебных свойствах, применении в научной и народной медицине, а также о том, как они действуют на организм, как применяются в диетическом и лечебном питании, какими лечебными свойствами обладают. В учебниках «Растениеводство», «Овощеводство» и «Плодоводство» весьма ограниченно представлена информация о пищевых и лекарственных свойствах возделываемых культур. Поэтому для восполнения указанного пробела авторы сочли необходимым предложить небольшое по объему пособие, подготовленное на основе обобщения собственных данных и имеющихся литературных источников. Издание предназначено для бакалавров, обучающихся в сельскохозяйственных вузах по направлениям «Агрономия», «Агрохимия и почвоведение», «Овощеводство и плодоводство», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Представляет интерес и имеет практическую значимость для всех тех, кто интересуется растениями полевых, овощных и плодово-ягодных культур, их пищевыми и лекарственными свойствами.

В учебном пособии рассмотрены основные теоретические положения современной органической химии, вопросы номенклатуры органических соединений, классификация и механизм органических реакций. Учебный материал модульно структурирован, каждый модуль содержит подробные решения типичных заданий, а также тренировочные тесты, позволяющие анализировать успешность изучения каждой темы. Рассмотрение отдельных классов органических соединений подразумевает обсуждение таких вопросов, как структурные особенности и характер химических связей, номенклатура и изомерия, методы получения, физические и химические свойства, аспекты практического применения. Наличие в тексте рубрик «Немного истории», «Узнайте больше», «Хотите поэкспериментировать?» придает учебному материалу определенную эмоциональную окраску, способствующую организации некоего виртуального диалога автора с читателями. Расшифровку понятий и терминов можно найти в глоссарии. Перечень именных реакций и терминов содержит более 400 наименований. Биографический справочник позволяет читателю ознакомиться с личностями тех ученых, трудами которых создана и продолжает плодотворно развиваться на современном этапе органическая химия. Настоящее издание предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям в области техники и технологии и может быть полезно при самостоятельной проработке учебного материала и подготовке к экзамену.

В пособии дается изложение основных идей и методов оптимального планирования эксперимента для линейных моделей регрессии. Отмечается связь задач планирования с некоторыми способами измерений по методу наименьших квадратов, применяемыми в навигации, геодезии, метрологии, сейсмологии, химии и других областях. Рассматриваются конкретные прикладные задачи оценивания, решаемые с помощью метода наименьших квадратов. На примере полиномиальных моделей подробно рассмотрена методика проверки планов эксперимента на оптимальность с помощью соответствующих теорем эквивалентности. С целью более глубокого усвоения представленного материала книга снабжена большим количеством примеров и упражнений. Отдельная глава посвящена типовым задачам планирования эксперимента, которые можно использовать в качестве курсовых заданий и других форм самостоятельной работы студентов. Для студентов, обучающихся по специальности или направлению «Прикладная математика и информатика».

В учебном пособии излагаются современные подходы к классификации условий обитания охотничьих животных всех природных зон России, методы бонитировки местообитаний животных, вскрыты причины неудовлетворительного использования охотничьих ресурсов, предложена типологическая основа их использования и методы регулирования охоты, на технологическом уровне гарантирующие получение запланированного результата. Изложена методика оценки охотничьих ресурсов, позволяющая создать единую систему использования и учёта охотничьих животных на принципе авторегуляции числа добываемых животных. Все это создает теоретическую основу внутрихозяйственного охотустройства охотничьих хозяйств и регулирования охоты. Издание предназначено для студентов-охотоведов и преподавателей высших учебных заведений, занимающихся подготовкой биологов специализации «Охотоведение», бакалавров этого профиля, практических и научных работников охотничьего хозяйства.

Курс «Практическая дидактика в преподавании естественнонаучных дисциплин» является курсом по выбору студентов и служит для выработки у них практических умений, необходимых учителю в учебно-воспитательной работе. В настоящем пособии раскрываются теоретические и практические аспекты педагогической деятельности учителя, без владения которыми не может состояться учитель, способный организовать учебный процесс. Центральной частью данного курса являются практические работы студентов, выполняемые ими в выделенное программой время для самостоятельной работы. При освещении семинаров раскрываются наиболее часто встречающиеся ошибки студентов при выполнении заданий. Приводятся указания для правильного выполнения работ или преодоления ошибок студентов. Хотя настоящее пособие создано на материале химии, но опытные преподаватели методики всегда смогут в качестве примеров представить материалы близкой им дисциплины – соответствующие программы, материалы учебников, расчетные и качественные задачи различного рода задания и т. п. Курс может быть использован как целиком, так и собран по отдельным темам и вопросам, в зависимости от выделенного на преподавание времени. Книга будет полезна преподавателям методик естественнонаучных дисциплин и студентам.

В учебном пособии рассмотрены химический состав и потребительские свойства жиров, схемы производства пищевых жиров на основе принципов менеджмента качества, представлены методики технохимического контроля по стадиям производства растительных и животных жиров, методики определения показателей качества и технико-эксплуатационных свойств масложировой продукции, представлены материалы действующих систем менеджмента качества передовых предприятий отечественной масложировой промышленности, даны приемы проверки качества и натуральности пищевых жиров, обнаружения их фальсификации на всех этапах технологического цикла продукции, представлены методические подходы и практический опыт управления качеством и безопасностью жировых товаров в торговле. Содержание пособия соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта поколения 3+. Пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлениям «Товароведение», «Торговое дело», «Менеджмент», «Управление качеством», а также для магистрантов, аспирантов, работников торговых организаций и специалистов, работающих в области экспертизы качества и безопасности продукции.

В учебном пособии подробно описаны техника и способы пато-логоанатомического вскрытия разных видов сельскохозяйственных животных, методы утилизации трупов, меры общественной и личной безопасности при вскрытии и уничтожении трупов, правила протоколирования результатов вскрытия, взятия и пересылки патологического материала для лабораторных исследований. В конце пособия приведены наиболее часто встречающиеся патологоанатомические диагнозы при незаразных и инфекционных болезнях животных.

Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Данное пособие предназначено для преподавателей, студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Ветеринария», а также специалистов, работающих в области ветеринарии.

Приведены краткая теория, задачи с решениями и тесты по электричеству, магнетизму и элекромагнитным колебаниям. Пособие соответствует программе курса физики для технических университетов. В начале каждой главы излагаются теоретические основы, основные определения и формулы. Приведено много задач разной степени сложности с решениями и задачи для самостоятельного решения. Изложены способы решения тестов и даются тесты для проверки усвоения теоретического материала. В приложении излагается векторный анализ, методы вычисления потока и ротора вектора. Учебно-методическое пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Системный анализ и управление» и «Инноватика», а также для преподавателей вузов и колледжей, может быть полезным для абитуриентов, готовящимся к поступлению в технические университеты.

Лабораторный практикум состоит из следующих разделов: гидравлика, гидравлические машины и водоснабжение. В каждом разделе представлены лабораторные работы по основным теоретическим вопросам раздела. Лабораторные работы включают цель, краткое изложение основных сведений по теме работы, описание лабораторной установки, порядок выполнения работы и обработки опытных данных, контрольные вопросы для самопроверки. В приложении даны справочные материалы, перечень использованной и рекомендуемой литературы. Практикум предназначен для студентов высших учебных заведений по укрупненной группе направлений подготовки «Сельское, лесное и рыбное хозяйство».

Пособие построено по схеме практикума: каждый раздел содержит небольшую теоретическую справку и иллюстрирующие примеры. Все задачи имеют подробные решения, либо снабжены ответом или указаниями к решению. Примеры и задачи всех разделов пособия приведены в форме доступной как для ручной проверки, так и для использования компьютерных средств. Пособие состоит из четырех частей, в которых представлены современные и традиционные методы анализа и синтеза систем автоматического управления. Учебное пособие предназначено для студентов направления «Управление в технических системах», тем не менее может быть полезно студентам и аспирантам смежных направлений и специальностей, для которых интересны вопросы теории автоматического управления.

Приведены общая классификация процессов и их основные показатели. Рассмотрены процессы съема, разделения, формоизменения, соединения, наращивания. Большое внимание уделено комбинированным процессам и неразмерной обработке. Содержание и построение пособия способствуют повышению эффективности самостоятельного изучения учебного предмета. Пособие предназначено для бакалавров, магистров, специалистов и аспирантов машиностроительных и энергетических направлений и специальностей. Также может представлять интерес и для инженерно-технических работников соответствующих организаций.

Курс «Организационно-технологическое проектирование участков и цехов» является одним из составляющих цикла дисциплин для направлений подготовки «Конструкторско-технологические обеспечение машиностроительных производств», «Автоматизация технологических процессов и производств». Назначением учебного пособия является ознакомление студентов с методологией проектирования кузнечных цехов и заводов. В гл. 1–9 изложены новые сведения, относящиеся к комплексному подходу проектирования цехов, обобщены и взаимно увязаны ранее полученные знания по проектированию технологических процессов ковки и штамповки, кузнечно-прессовому оборудованию, автоматизации и механизации подобных производств, экономике и организации производства, информационного обеспечения, охране труда и безопасности жизнедеятельности. В гл. 10–16 излагаются особенности проектирования цехов кузнечно-штамповочного производства различного технологического назначения. Приведены примеры типовых технологических процессов листовой, объемной штамповки и ковки. Рассматриваются вопросы автоматизации расчета оптимальной загрузки оборудования в цехах в зависимости от характера производства и системного анализа производства на основе фаз жизненного цикла. В приложении даны нормативные материалы, необходимые для расчета участков и цехов. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальностям «Проектирование технологических машин и комплексов» и «Проектирование технических и технологических комплексов».

Пособие содержит более 1000 тестовых задач, которые не требуют больших временных затрат на их решение и в этой связи позволяют оперативно проверять уровень усвоения студентами курса «Теория автоматического управления», изучаемых в нем принципов построения, методов анализа и синтеза систем автоматического управления. Может быть использовано при проведении практических занятий, контрольных работ, других внутрисеместровых, промежуточных и итоговых испытаний, а также для самоконтроля изучающими теорию автоматического управления приобретенных теоретических знаний и практических навыков.

Приводятся сведения, необходимые для самостоятельного изучения дисциплины «Проектирование водохозяйственных систем» студентами по направлению подготовки «Природообустройство и водопользование».

Пособие разработано на основании государственных образовательных стандартов и предназначено для студентов и курсантов очной и заочной форм обучения, изучающих дисциплину «Природные и техногенные источники ионизирующих и неионизирующих излучений». Пособие предназначено для направления подготовки студентов «Техносферная безопасность» профиля «Радиационная и электро-магнитная безопасность».

В пособии даны сведения по технологии соединений натрия, калия, меди, стронция, цинка, бора, алюминия, свинца, титана, азота, фосфора. Рассмотрены вопросы промышленной безопасности и санитарно-технических норм описанных производств. Приводится описание физико-химических основ и конкретных способов их получения. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению «Химическая технология неорганических веществ», также может быть полезно преподавателям и студентам кафедр химической технологии неорганических веществ, электрохимии, охраны труда и безопасности жизнедеятельности.

Пособие посвящено описанию теоретических основ и методических подходов к исследованию систем пониженной размерности посредством инфракрасной спектроскопии. Книга предназначена для студентов направлений подготовки, входящих в УГС: «Физика и астрономия», «Электроника, радиотехника и системы связи», «Фотоника, приборостроение, оптические и биотехнические системы и технологии», «Физико-технические науки и технологии», «Технологии наноматериалов», «Нанотехнологии и наноматериалы» и других физико-химических и материаловедческих направлений подготовки, а также для аспирантов, преподавателей и научных сотрудников.

В пособии описаны механизмы основных физических процессов, происходящих в материалах электротехнического назначения. Показана связь между особенностями этих процессов и внутренним атомным строением веществ. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Электроэнергетика и электротехника».