Жанр: Техническая литература
Авторы: Зенон Валентинович Ловкис, Тамара Ивановна Турбан, Николай Николаевич Петюшев
Страницы:234
Возрастное ограничение:12+
В книге рассмотрены вопросы улучшения технологии и повышения эффективности производства сахара. Особое внимание уделено оптимальным условиям проведения очистки диффузионного сока.
Издание предназначено для научно-технических работников и специалистов, занимающихся вопросами сахарного производства.
или Войдите