Скачать книги серии «Среднее профессиональное образование»

Рассмотрены базовые вопросы электрических и магнитных цепей постоянного и переменного тока в стационарных и переходных режимах работы, электротехнические устройства, используемые в электрических и магнитных цепях, измерительные приборы и электрические аппараты, а также источники электрической энергии – электрические машины. Составляет комплект с учебным пособием «Электротехника. Практикум».

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий.

Для учащихся колледжей и средних профессионально-технических училищ. Может быть использован при изучении общепрофессиональной дисциплины «Электротехника». Может быть полезен специалистам в области проектирования и эксплуатации электротехнических устройств.

Рассмотрены классы типовых задач с решениями и тестовых заданий по дисциплине «Электротехника», а также лабораторный практикум по технологии Multisime и на натурных электротехнических устройствах. Отобран минимум задач по разным разделам дисциплины, но с подробными решениями, которые позволят учащимся в дальнейшем успешнее осваивать специальные электротехнические дисциплины и руководствоваться ими в практической деятельности. Составляет комплект с учебником «Электротехника».

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий.

Для учащихся направлений общеобразовательного и технического профиля. Может оказаться полезным специалистам в области проектирования и эксплуатации электротехнических устройств.

Написан в соответствии с требованиями Минобрнауки России. Состоит из двух частей: экология и рациональное природопользование. Содержит сведения о последних достижениях науки.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для студентов средних профессиональных образовательных организаций. Также может быть использован преподавателями и учащимися школ, лицеев и гимназий.

Посвящено управлению качеством и безопасностью продукции. Базируется на 60 законодательных актах и нормативных документах, с учетом требований которых осуществляется управление качеством и безопасностью продукции. Представлено большое число иллюстраций. Многочисленные примеры позволяют студентам связать теорию с практикой, а контрольные вопросы и задания помогут проверить степень усвоения программного материала.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий.

Для студентов и преподавателей колледжей, а также практических работников.

Раскрываются сущность и функции современного менеджмента, приводится описание внутренней и внешней среды организации, дана система методов управления, принципов делового общения в коллективе. Рассмотрены основные приемы организации работы исполнителей, их мотивации и оплаты труда. Большое внимание уделено анализу основных и оборотных фондов организации производства труда, вопросам планирования, ценообразования, издержек производства, прибыли и рентабельности, налогам и финансам организации. Текст пособия дополнен схемами, таблицами, примерами.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для учащихся учреждений среднего профессионального образования, преподавателей и специалистов предприятий.

Приведены технические данные по электрическим машинам как общего, так и специального назначения, широко применяемым в современном электроприводе. Рассмотрены вопросы выбора и расчета мощности электродвигателей для электропривода в наиболее используемых режимах его работы, вопросы электроснабжения, технического обслуживания и техники безопасности при эксплуатации электрических машин.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования. Может быть полезен специалистам средней и высшей квалификации, работа которых связана с проектированием, эксплуатацией и ремонтом электротехнического оборудования.

Дает представление о психологической природе общения, основных приемах и методах учета психологических аспектов при осуществлении общения в деловой сфере: с клиентами компании, коллегами по работе, деловыми партнерами. Отдельные параграфы посвящены вопросам самопознания, личностного и профессионального развития, особенностей построения индивидуальной образовательной траектории. Обучает приемам психологических исследований для их дальнейшего использования в профессии, относящейся к виду деятельности «человек – человек».

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для студентов, обучающихся по специальностям «Гостиничное дело», «Гостиничный сервис», «Туризм», «Организация обслуживания в общественном питании».

Рассмотрены основы организации и структурные элементы Единой государственной системы предупреждения и ликвидации чрезвычайных ситуаций, Всероссийской службы медицины катастроф, медицинской службы гражданской обороны. Освещены основные положения лечебно-эвакуационного обеспечения населения, организация оказания всех видов медицинской помощи пораженным в чрезвычайных ситуациях мирного и военного времени.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для студентов средних медицинских учебных заведений, обучающихся по специальности «Сестринское дело».

Приведены методы физического совершенствования и сохранения здоровья, изложены меры безопасности в повседневной жизни, рассмотрены вопросы гражданской обороны и защиты при чрезвычайных ситуациях, представлены сведения по оказанию первой (доврачебной) помощи при ранениях и других несчастных случаях. Отдельное внимание уделяется основам военной службы – составу, организационной структуре, системе комплектования, управлению и руководству Вооруженными Силами РФ, порядку прохождения военной службы, военной присяге, боевому знамени воинской части, правам, обязанностям и ответственности военнослужащих, взаимоотношениям между военнослужащими, внутреннему порядку, размещению и быту военнослужащих.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий.

Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по программе общеобразовательной учебной дисциплины «Основы безопасности жизнедеятельности» на базе основного общего образования.

Освещаются вопросы, связанные с организацией и разработкой экскурсионных маршрутов, понятием экскурсии как формы досуга и одновременно как процесса познания. Особое внимание уделяется личности экскурсовода, его моральным и духовным качествам.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Туризм».

Рассматриваются история фотографии, принципы работы аппаратуры, виды и жанры фотографии, законы композиции, работа со светом, основы предпринимательской деятельности и компьютерные технологии в данной области. Особое внимание уделяется вопросам авторского права. Приводятся иллюстрации, контрольные вопросы, задания и тесты.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий.

Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Техника и искусство фотографии».

На основе действующих нормативных документов определены сущность финансовой отчетности, ее состав, содержание и порядок формирования показателей.

На цифровом примере подробно изложена методика анализа годовой финансовой отчетности с учетом современных требований рыночной экономики.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Бухгалтерский учет», «Экономика», «Менеджмент», а также для практических работников – бухгалтеров, аудиторов, финансовых менеджеров.

Посвящено одному из важнейших разделов современного менеджмента – управлению персоналом на предприятиях различных организационно-правовых форм. В доступном и четко структурированном виде изложены основные технологии управления персоналом: подбор и оценка персонала, проблемы мотивации и стимулирования труда, вопросы, связанные с различными формами обучения персонала, развитие трудового потенциала, проблемы эффективности управления персоналом, методы антикризисного управления персоналом, освещены теоретико-методологические аспекты процесса управления персоналом на основе передового отечественного и зарубежного опыта.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям «Управление персоналом», «Менеджмент организации», «Экономика труда», а также для преподавателей данных дисциплин.

Главной задачей пособия является ознакомление студентов с основами рыночной экономики организации, методами рационального использования ресурсов. В первом разделе изложены основы функционирования предприятия с учетом модернизации экономики. Во втором разделе рассматриваются различные аспекты правового обес печения трудовых отношений.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий.

Для студентов и преподавателей начального и среднего профессионального образования, слушателей курсов повышения квалификации и переподготовки, а также всех интересующихся проблематикой экономики производственного предприятия.

Дает теоретические, правовые, технические знания в области строительного производства. Особое внимание обращено на внедрение эффективных орудий труда, материалов и технологических процессов, замену и модернизацию морально устаревших машин и агрегатов, создание систем машин для комплексной механизации и автоматизации тяжелых и трудоемких производственных процессов.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для студентов, обучающихся по специальности «Техника и технологии строительства».

Строительство как трудовая деятельность характеризуется повышенной опасностью выполняемых работ, которая ведет к тому, что любое, даже незначительное, нарушение норм безопасности может стать причиной тяжелых травм и гибели людей, а также значительного материального ущерба. В связи с этим очень важно практическое обеспечение охраны труда в строительстве: обязательное проведение инструктажа, полное обеспечение работающих средствами индивидуальной и коллективной защиты, недопущение к работе лиц без наряда-допуска либо не прошедших необходимую подготовку и инструктаж, назначение ответственных лиц за безопасное проведение работ, выполнение других необходимых правил безопасности. Во время строительных работ должны строго выполняться общие требования охраны труда, отраженные в Трудовом кодексе РФ и других законодательных актах, а также существующие правила и разработанные на их основе инструкции по безопасному выполнению конкретного вида строительных работ для каждой отдельной специальности.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для студентов техникумов всех строительных специальностей.

Состоит из двух разделов: в первом содержатся сведения о единой государственной системе предупреждения и ликвидации чрезвычайных ситуаций в Российской Федерации, об организации гражданской обороны России, оружии массового поражения и защите от него, о защите при чрезвычайных ситуациях природного, техногенного, экологического и социального характера. Во втором разделе приведена информация о составе и организационной структуре Вооруженных Сил Российской Федерации, системе комплектования, управления и руководства ими, воинской обязанности и порядке прохождения военной службы, а также материал по уставам Вооруженных Сил РФ, огневой, строевой и медико-санитарной подготовке. Каждый раздел снабжен контрольными вопросами и заданиями.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий.

Для студентов учреждений среднего профессионального образования, изучающих курс «Безопасность жизнедеятельности».

Учебное пособие подготовлено для студентов средних профессиональных образовательных учреждений, обучающихся по специальностям и рабочим профессиям укрупненной группы «Техника и технологии строительства», в частности получающих профессию «Мастер по ремонту и обслуживанию инженерных систем жилищно-коммунального хозяйства» (вид профессиональной деятельности «Поддержание рабочего состояния силовых и слаботочных систем зданий и сооружений, системы освещения и осветительных сетей объектов ЖКХ») и профессию из ТОП-50 «Электромонтажник» (вид профессиональной деятельности «Монтаж осветительных электропроводок и оборудования»).

В пособии рассмотрены конструктивные особенности, классификация и выбор электротехнического оборудования, инструментов для силовых и слаботочных домовых электрических систем, вопросы, связанные с правильным электромонтажом и обслуживанием электрических сетей, светотехнического оборудования многоквартирных домов. Рассмотрены устройство, конструкция и расчет различных заземляющих устройств, порядок выбора защитных аппаратов объектов ЖКХ. Описаны техническое обслуживание и типовые технологические процессы ремонта оборудования слаботочных и силовых электрических систем, а также характеристики испытаний и правила безопасной эксплуатации этих систем в соответствии с требованиями нормативно-технической документации. Представлены методы и средства измерений, принципы действия и выбор контрольно-измерительных приборов.

Книга также будет полезна рабочим и служащим с квалификацией «слесарь-электрик», студентам укрупненной группы ФГОС СПО «Электро- и теплоэнергетика».

Кредитные организации занимают одно из центральных звеньев в системе рыночных структур. Это организации, созданные для привлечения денежных средств юридических и физических лиц и размещения их от своего имени на условиях платности, срочности и возвратности.

Бухгалтерский учет в них имеет существенные особенности: и по характеру операций, отражающихся в учете, и по организации учетной работы, по форме и содержанию бухгалтерской и другой учетной документации.

Пособие соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту среднего профессионального образования третьего поколения.

Учебное пособие подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом третьего поколения среднего профессионального образования по специальности 43.02.02 «Парикмахерское искусство», входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (ТОП-50).

Учебное пособие состоит из двух разделов, включающих в себя полную теоретическую информацию по темам МДК.01.01 «Организация и технология парикмахерских услуг», МДК.02.01 «Технология постижерных работ», «Особенности моделирования элементов нарядных причесок», как часть МДК.02.02 «Моделирование и художественное оформление причесок». Также издание содержит ряд практических заданий, необходимых для лучшего усвоения материала и овладения соответствующими компетенциями.

Учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования очной и заочной форм обучения.

В учебном пособии подробно освещены вопросы организации обслуживания в современных ресторанах, барах. Рассмотрены перспективы развития ресторанного бизнеса в России как составной части индустрии гостеприимства, требования к обслуживающему персоналу, организации обслуживания гостей в зале. Изложены современные направления сервировки столов, украшения их цветами, аксессуарами. Рассмотрены приемы декантации и аэрации вин, техники подачи выдержанных, коллекционных и игристых вин, закусок, блюд и напитков разными методами. Даны рекомендации по обслуживанию приемов, банкетов, праздничных вечеров и других мероприятий («шведский стол», кофе-брейк, бизнес-ланч, воскресный бранч, кейтеринг). Большое внимание уделено обслуживанию иностранных туристов.

Рассмотрены исторические аспекты возникновения и развития баров, использования в баре посуды и инвентаря; характеристика напитков, правила их отпуска; приемы работы бармена за барной стойкой; правила составления карт вин и коктейлей бара. Даны практические рекомендации по приготовлению смешанных напитков и коктейлей. Учебное пособие написано с учетом ФГОС при освоении рабочей программы МДК 02.01 «Организация обслуживания в организациях общественного питания» профессионального модуля ПМ.02 по профессии 43.02.01 «Организация обслуживания в общественном питании» и может быть использовано студентами профильных вузов, лицеев, а также работниками ресторанов, баров, кафе, ночных клубов и других предприятий общественного питания.

Авторы выражают глубокую признательность преподавателю курсов дополнительного образования ГБПОУ ЭТК № 22 А. А. Заботкину за практические советы и помощь при подборе иллюстраций.

Данное издание кратко освещает основные вопросы по темам учебной программы для подготовки специалистов среднего звена и является своего рода путе водителем при организации студентом самостоятельной работы и при подготовке к зачету или экзамену.

В пособии в систематизированном виде представлены основные положения, отражающие современное состояние криминалистической науки, с учетом выделения следующих разделов: «Теория и методология криминалистики», «Криминалистическая техника», «Криминалистическая тактика» и «Методика расследования отдельных видов преступлений». Данные положения способствуют лучшему усвоению предмета, полному представлению о деятельности следователя, а также целям практической адаптации к современным условиям расследования.

Издание представляет интерес для широкой юридической общественности: студентов и аспирантов, преподавателей юридических высших и средних учебных заведений, научных работников, дознавателей, следователей, прокуроров, судей и других практикующих юристов.

В книге изложены основные сведения об устройстве буровых установок и их оборудования, рассмотрены вопросы транспортировки бурового оборудования, подготовительные операции к монтажу буровой установки, оснащение инструментом вышкомонтажных бригад. Детально раскрыты основные виды и последовательность работ, выполняемых вышкомонтажником по строповке грузов, сооружению и разборке буровых вышек, по монтажу бурового оборудования. Описаны особенности монтажа импортных буровых установок. Приведены основные положения по пожарной безопасности, промышленной санитарии и технике безопасности.

Данное учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности 15.02.01 «Монтаж и техническая эксплуатация промышленного оборудования». Издание также будет полезно студентам, проходящим подготовку по рабочей профессии «Вышкомонтажник (широкого профиля)», получающим квалификации «вышкомонтажник», «вышкомонтажник-сварщик», «вышкомонтажник-электромонтер», и может быть использовано при подготовке персонала по другим рабочим профессиям, связанным с бурением скважин, обслуживанием и ремонтом бурового оборудования.

Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.01 «Приготовление блюд из овощей и грибов» по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 «Повар, кондитер», входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (ТОП-50).

В книге рассмотрены классификация, товароведная характеристика, ассортимент традиционных видов овощей, плодов и грибов, описаны процесс подготовки пряностей и приправ, организация технологического процесса обработки овощей, плодов и грибов, пряностей и приправ. Описаны способы минимизации отходов при обработке сырья, приведены требования к качеству и сроки хранения овощей и плодов, правила оценки качества, условия и сроки хранения полуфабрикатов из овощей и грибов и готовой продукции. Изложены технологии приготовления основных и простых блюд и гарниров из традиционных видов овощей и грибов. В конце каждой главы даны контрольные вопросы для контроля усвоения полученных знаний.

В электронное приложение к учебному пособию входит англо-русский словарь, который является неотъемлемой частью учебного процесса при освоении вида профессиональной деятельности «Приготовление блюд из овощей и грибов» и соответствующих профессиональных компетенций (ПК) по профессии. В словарь включена терминология профессиональной направленности, посвященная приготовлению кулинарных блюд и рецептов российской и международной кухни. Данный словарь можно использовать в ходе подготовки конкурсантов к международному профессиональному чемпионату WorldSkills Russia по компетенции «Поварское дело».

Учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования очной и заочной форм обучения, обучающихся по профессиям: 19.01.17 «Повар, кондитер», 43.01.09 «Повар, кондитер».