Скачать книги категории «Словари»

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции.

В шестом томе охарактеризованы функциональные и технологические свойства нутриентов пищевых продуктов, полуфабрикатов и готовой продукции, а также изменения, происходящие при кулинарной обработке продуктов

Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальности «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широкого круга читателей.

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции.

В пятом томе приведена обширная информация о целебных свойствах различных растительных БАВ, а также доказательства их уникального влияния на организм человека, укрепление здоровья и продолжительность жизни. Систематизированы и получены количественные

данные по содержанию БАВ в основных видах плодов и овощей. Впервые плоды, овощи и дикорастущие ягоды рассмотрены как три в одном: источники БАВ, БАД к пище и самостоятельные оздоровительные продукты. В связи с тем, что плоды и овощи слабо усваиваются

организмом человека (на 30—40 ), авторами предложены разработанные ими инновации, включающие в себя методы глубокой переработки и сенсационные факты получения БАД и пищевых продуктов с рекордным содержанием БАВ.

Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальности «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широкого круга читателей.

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции.

В четвертом томе изложены общие сведения о пищевых добавках. Рассмотрено современное состояние производства и использования пищевых добавок в технологии пищевых продуктов, приведена общая характеристика пищевых добавок, классификация, технологическое

назначение, медико-биологические аспекты и общие принципы использования пищевых добавок в технологии пищевых продуктов.

Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальности «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широкого круга читателей.

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции.

В третьем томе «Характеристика продуктов питания» приводятся сведения о составе, свойствах, правилах хранения, кулинарном назначении пищевых продуктов.

Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальности «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широкого круга читателей.

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции.

Во втором томе «Нутриенты пищевых продуктов» характеризуются свойства и значение для организма белков, жиров, углеводов, витаминов, воды, минеральных, красящих, вкусоароматических веществ, входящих в состав пищевых продуктов. Дана характеристика

основных нутриентов – их свойства и содержание в продуктах питания.

Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальности «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широкого круга читателей.

Приводится информация о народах, чьи этнические культуры сформировались на арктических и субарктических территориях и адаптированы к природным условиям Севера. Раскрываются различные аспекты реализации государственной национальной политики и правового

регулирования жизнедеятельности этнических сообществ на северных территориях. Излагаются сведения о крупнейших этнических объединениях, представляющих интересы народов Севера, дается толкование специальных терминов, связанных с этнополитикой и правом.

Основной принцип построения справочника – географический, поэтому в нем представлена информация как о народах, которые имеют статус коренных малочисленных народов Севера, так и о народах, не включенных в данную классификационную группу, но исторически

связанных с северными территориями.

Для специалистов в области этнологии и регионалистики. Представляет интерес для госслужащих и работников образования соответствующих регионов России.

Сборник материалов заочной международной научно-практической конференции посвящен наиболее актуальным вопросам подготовки бакалавров и магистров в неязыковом вузе.

Сборник предназначен для научных работников и преподавателей высших учебных заведений. Может использоваться в учебном процессе в целях углубленного рассмотрения соответствующих проблем.

Настоящее издание предлагает вниманию читателей пособие 5 в 1: испанско-русский и русско-испанский словари с произношением, грамматика испанского языка, идиомы и сильные глаголы.

Все слова снабжены транскрипцией русскими буквами, причем в русско-испанской части тоже дается транскрипция испанских слов.

Пособие предназначено для всех, кто стремится овладеть испанским языком.

Словарь содержит 3500 самых распространенных иероглифов с подробным объяснением на китайском языке, транскрипцией и указанием порядка написания черт. Словарь будет полезен для всех, кто изучает китайский язык.

Словарь предназначен для широкого круга целевого контингента читателей, желающих получить более обширное представление о семантике, сфере употребления неологизмов, заимствованных из английского языка, которые в современных условиях широко используются в повседневном и деловом общении. Словарные статьи, охватывающие все 8 типов фреймовых представлений, помогут читателю усвоить новые оттенки значения уже известных лингвокультурем, способствуют значительному пополнению активного запаса словаря за счет идентификации новых оттенков значения и повышению уровня общекультурной и профессиональной компетентности специалистов.

Толковый словарь является справочным изданием в области связей с общественностью. В алфавитном порядке изложено экономическое содержание основных терминов в четкой, доступной для понимания и использования форме.

В работе над толковым словарем были учтены действующие в Российской Федерации законодательные и нормативные акты в сфере коммерции и труда; использованы толковые словари и энциклопедии, учебники и учебные пособия, а также исследования автора.

Для студентов бакалавриата и магистратуры, бизнес-школ, колледжей и специалистов в области PR.

Словарь содержит системно изложенный материал, дающий целостное представление о терминологии финансово-экономического профиля, по следующим разделам: глоссарий, англо-русский и русско-английский словари. В издание включены также приложения: предметный словарь, где термины систематизированы по группам, характеризующим различные области функционирования финансово-экономического рынка; словарь сокращений; словарь сленга, используемого на российском и зарубежном рынках; основные формулы, применяемые при выполнении операций с финансовыми инструментами.

Для преподавателей, студентов и аспирантов финансовых и экономических вузов и факультетов, специалистов и участников финансового рынка, а также всех, кто интересуется финансово-экономической тематикой.

Толковый словарь является справочным изданием в области управления персоналом. В алфавитном порядке изложено экономическое содержание основных терминов в четкой, доступной для понимания и использования форме.

В работе над толковым словарем были учтены действующие в Российской Федерации законодательные и нормативные акты в сфере коммерции и труда; использованы толковые словари и энциклопедии, учебники и учебные пособия, а также исследования автора.

Для студентов вузов, бизнес-школ, колледжей и специалистов в области управления персоналом.

Был китапта билдәле башҡорт ғалимы һәм дәүләт эшмәкәре Нуриәғзәм Таһиров тарафынан 1926 йылда Өфөлә ғәрәп алфавиты нигеҙендә баҫтырған башҡорт теленең аңлатмалы һүҙлеге нәшер ителә. Ул инеш мәҡәлә, хәҙерге башҡорт алфавиты һәм теле нигеҙендә сығанаҡтың лексик үҙенсәлектәрен һаҡлап транслитерация ланған текст, китаптың төп нөсхәһенең күсермәһе, ғилми-белешмә аппараттан тора.

Аңлатмалы һүҙлектә башҡорт этнографияһы, фольклоры, теле һәм әҙәбиәтенән бай материал тупланған. Баҫма төрки телдәрен, шул иҫәптән, халҡыбыҙҙың телен, мәҙәниәтен, ауыҙ-тел ижадын, тормош-көнкүрешен өйрәнеүселәргә тәғәйенләнә. Китапты һүҙлектәр төҙөгәндә, төрки телдәрен сағыштырма планда өйрәнгәндә, тел ғилеме, әҙәбиәт тарихы, этнография һәм халыҡ ижады буйынса монографиялар, дәреслектәр яҙғанда ла ҡулланырға мөмкин.

Һүҙлек 3 меңгә яҡын терминды үҙ эсенә ала. Шулай уҡ ҡушымталарҙа тышҡы билдәләре буйынса минералдарҙы асыҡлау ысулы, донъяла атаҡлы ғалимдарҙың һәм республика ер аҫтын өйрәнеүгә индергән ҙур фәнни-ғәмәли ҡаҙаныштары менән билдәле геологтарҙың һәм эре тау-геология предприятиелары етәкселәренең исемдәре бирелә. Баҫма мәктәп уҡыусыларына, йәш геологтар хәрәкәте ағзаларына, студенттарға тәғәйенләнә. Һүҙлек менән тәржемәселәр, журналистар, киң мәғлүмәт саралары хеҙмәткәрҙәре һәм киң ҡатлам уҡыусылар файҙалана ала.

Перед вами знаменитый словарь, выдержавший десятки переизданий.

В словаре представлено около 130 000 слов и выражений. Словарь состоит из двух частей англо-русской и русско-английской. Заголовочные слова первой части словаря содержат современную транскрипцию, соответствующую международной фонетической системе IPA.

Словарь охватывает наиболее употребительную лексику современного английского языка. Многие слова дополнены примерами словосочетаний и выражений с ними.

Издание предназначено для всех, кто изучает английский язык, стремится пополнить свой словарный запас, а также станет незаменимым помощником при работе с различными текстами.

Великий покаянный канон святого Андрея Критского читается в Православной Церкви в первые четыре дня 1-й седмицы Великого поста (будучи разделен, соответственно, на четыре части) и повторяется целиком накануне четверга 5-й седмицы.

В настоящем издании Великий канон представлен в церковнославянском переводе из Постной Триоди издания 1915 года.

Великий пост – время очень важных богослужений. В первые четыре дня поста читается Великий канон Андрея Критского. В эту книгу канон включен с параллельным переводом на современный русский язык. На пятой неделе поста, в среду вечером, совершается особое богослужение, называемое Мариино стояние: канон Андрея Критского читается полностью и, как образ совершенного покаяния, житие святой Марии Египетской.

Великий Канон святителя Андрея, архиепископа Критского имеет исключительную значимость в духовной жизни православных христиан и в христианском литургическом искусстве. Настоящее поэтическое переложение Канона выполнено протоиереем Виталием Головатенко не со славянских переводов, содержащих ошибки и неточности, но с его критического текста, созданного на основании данных древнейших (IX—XIII вв.) списков из греко-византийских рукописей. Каждая строфа прокомментирована с детальным объяснением библейской основы и фундаментальных богословских понятий и предметов текста. По этой причине данное издание представляет собой первый русскоязычный научно-популярный комментарий Великого Канона святителя Андрея Критского. Также в издании в поэтическом и прозаическом переложениях с комментариями представлены дополнительные литургические тексты, традиционно дополняющие Канон: кондак и икос после 6-й песни Канона, эксапостиларий после 9-й строфы, посвящённые преп. Марии Египетской и автору Канона, синаксарь (просветительское чтение после 6-й песни), житие преп. Марии Египетской и стихиры Канона великого. Кроме этого, осуществлён перевод на русский язык самого полного древнейшего жития автора Канона, также снабжённый подробным комментарием.

Православный календарь на каждый день 2022 года охватывает основные сферы жизни христианина – от внешней, мирской, до глубинной, духовной. Эта книга будет полезна и воцерковленному человеку, и тому, кто лишь начал знакомиться с основами православного вероучения.

Основы православной веры, радость молитвенного общения с Господом, Божией Матерью и святыми, правила повседневной жизни, основы семейной жизни – эти и многие другие полезные сведения послужат вам духовными ориентирами на протяжении всего года. В книгу включены поучения святых отцов и учителей Церкви, христианские притчи, молитвы, рецепты православной кухни и советы народной медицины.

Данная книга не является учебником по медицине. Все рекомендации должны быть согласованы с лечащим врачом.

Разговорник содержит наиболее употребительные слова и выражения, которые могут использоваться в различных ситуациях путешествия, а также познавательную информацию о стране. Материал подобран и сгруппирован по тематическому принципу, что значительно облегчит пользование разговорником. Произношение иностранных слов передано транслитерацией русскими буквами.

Для широкого круга читателей.

Перед вами знаменитый словарь, выдержавший десятки переизданий и впервые переработанный в соответствии с правилами новой орфографии.

В словаре представлено около 180 000 наиболее употребительных слов и выражений немецкого языка. Словарь состоит из двух частей: немецко-русской и русско-немецкой. Многие слова дополнены примерами словосочетаний и выражений с ними. В словарь включены не только слова литературного языка, но и разговорная лексика из разных областей жизни.

Издание предназначено для всех, кто изучает немецкий язык, стремится пополнить свой словарный запас, а также станет незаменимым помощником при работе с различными текстами.

Алтайско-русский словарь включает данные массового ассоциативного эксперимента, проведенного в 1999—2001 гг. Настоящий ассоциативный словарь состоит из двух частей: Прямого и Обратного словарей. Словари представляют ассоциативные реакции на 105 эквивалентных стимулов алтайского населения г. Горно-Алтайска и примыкающих территорий диалектной группы алтай-кижи (с переводом на русский язык), алтайцев-билингвов соответствующей территории на русском языке и ассоциативные реакции русского населения.

Алтайско-русский словарь может быть полезен широкому кругу специалистов в области филологических, этнографических, культурологических, социологических исследований.

Эта книга – практическое руководство в повседневной духовной жизни, в том, чтобы «быть, а не казаться христианином» (свт. Филарет (Дроздов)). Она представляет собрание мыслей святых отцов Церкви, богословов, литургических текстов, религиозно-философских суждений, которые помогли автору познавать себя в свете Христовой правды и придавали силы двигаться вперед по пути веры.