Гамбургерные булки. Сборник рецептур

Жанр: Техническая литература

Издательство: SelfPub

Год:2024

Страницы:27

Возрастное ограничение:6+

В сборнике приведены рецептуры булочек для гамбургера с использованием опары, закваски, а также в формате простого варианта. Приведена технология приготовления хмелевой закваски.