Холодцы, заливные и фаршированные блюда. 1000 лучших рецептов

Жанр: Здоровье

Издательство: РИПОЛ классик

Серия: Ваш домашний повар

Год:2013

ISBN:978-5-386-06847-9

Страницы:251

Возрастное ограничение:16+

В нашей книге «Холодцы, заливные и фаршированные блюда» приведены рецепты, составляющие основу кулинарного мастерства в приготовлении заливного, студней и холодцов, а также фаршированных блюд. Вы откроете для себя кулинарные секреты и накопленный веками поварской опыт. Смело сочетайте мясное ассорти, приправы и специи, ведь для художественного оформления блюд нет предела совершенству.