Скачать книги автора «Римма Фаридовна Киселева»

Представлен материал по порядку предоставления гостиничных услуг, законодательному регулированию деятельности гостиничных предприятий, организации операционных процессов подразделений гостиниц и иных средств размещения. Раскрывается тема организации

гостиничного предприятия. Освещены процессы организации и произведении операционных процедур, деятельность служб гостиничного предприятия, этапы и технологии обслуживания и предоставления гостиничных услуг. Содержит практические задания, которые помогут

закрепить материал.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Туризм и гостеприимство».

Представлен материал организации предпринимательской деятельности в сфере туризма и гостеприимства. Освещены специфические процессы открытия предприятий, организации внутренней работы, законодательного регулирования предпринимательской деятельности в сфере туризма.

Учебник предназначен для студентов вузов.

Представлен материал организации предпринимательской деятельности в сфере туризма и гостеприимства. Освещены специфические процессы открытия предприятий, организации внутренней работы, законодательного регулирования предпринимательской деятельности в сфере туризма. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.