Химия углеводов. (Бакалавриат). Учебное пособие.

Учебное пособие по Органической и Биоорганической химии «Химия углеводов» является неотъемлемой частью учебного курса указанных дисциплин. Содержит контрольные задания по всем разделам курса, экзаменационные вопросы, примеры решения задач, основные

формулы и предназначен для студентов, изучающих технологические и биотехнологические специальности всех форм обучения.