Скачать книги категории «Разное»

В учебное пособие включен материал биотехнологических и технологических процессов производства мяса и мясных продуктов. Отражен материал первичной переработки крупного и мелкого рогатого скота, свиней. Приведен материал морфологического, гистологического и химического состава мяса различных видов убойных животных, питательность мяса и влияние различных факторов на качественные показатели мясного сырья. Достаточно информативный материал отведен тканевому составу мяса, физико-химическим и биохимическим процессам, происходящим в мясе после убоя животного.

Освещен материал биотехнологии мясных продуктов, физико-химических и микробиологических процессов, протекающих в мясном сырье при длительном хранении, холодильной и термической обработке, посоле, копчении и сушке мяса и мясных продуктов, а также снижения микробиологической порчи. Приводится характеристика мяса с нетрадиционным характером автолиза и факторы, влияющие на процесс автолиза в мясе.

Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистров, обучающихся по направлениям: «Биотехнология», «Продукты питания животного происхождения», «Биология», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Зоотехния», специальности «Ветеринария», а также книга будет полезной студентам смежных направлений.

В учебном пособии рассматриваются основные аспекты рационального использования лесов в соответствии со ст. 25 Лесного кодекса РФ. Изложена основная информация по каждому виду использования лесов. Материал пособия формирует системную картину современной структуры лесопользования в лесах Государственного лесного фонда Российской Федерации и дает базовую информацию, необходимую для последующего освоения специализированных лесохозяйственных дисциплин.

Для бакалавров направления подготовки «Лесное дело», направленность подготовки «Лесоводство и защита леса», «Лесовосстановление и лесоразведение», «Лесоустройство и лесоуправление», «Охрана лесов и природных ландшафтов от пожаров», также может быть полезно для бакалавров направления подготовки «Экология и природопользование».

Данное издание предназначено для эффективного выполнения студентами практических работ по лесоведению. По темам занятий приведены контрольные вопросы и задания. Их можно также по усмотрению преподавателя использовать для семинарских занятий, контрольных опросов, домашних заданий или контрольных работ. Часть заданий содержит элементы исследований. Каждое задание, как правило, имеет несколько вариантов, но есть задания, содержащие только один вариант, общий для всех студентов. К каждому заданию преподаватель дает краткие пояснения и проводит собеседование по заданиям, выполненным на предыдущем занятии. Для ответов на вопросы, необходимых расчетов и графических работ студентам рекомендуется пользоваться учебниками и справочной литературой. По усмотрению преподавателя число вопросов может быть сокращено, ответы на вопросы могут быть устными, задания же выполняются только письменно.

Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Для студентов СПО по специальности «Лесное и лесопарковое хозяйство».

Настоящее учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов. При выполнении лабораторных заданий студенты приобретут навыки проведения экспериментальных работ, интерпретации результатов анализа и их оформления в виде отчетов, что будет способствовать углублению теоретических знаний.

Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Настоящее учебное пособие написано в соответствии с учебной программой по курсу «Органическая и биологическая химия» для направлений подготовки «Продукты питания животного происхождения» и «Водные биоресурсы и аквакультура». При выполнении лабораторных заданий студенты приобретут навыки проведения экспериментальных работ, интерпретации результатов анализа и их оформления в виде отчетов, что будет способствовать углублению теоретических знаний.

Приведены основные этапы расчета свайных ростверков по двум группам предельных состояний, рассмотрены особенности расчета висячих свай. Особое внимание уделено примерам расчета с разным количеством свай.

Соответствует современным требованиям ФГОС СПО и профессиональным квалификационным требованиям.

Предназначено для студентов ссузов, обучающихся по направлениям подготовки УГС «Техника и технологии строительства» и «Архитектура» и изучающих дисциплину «Основания и фундаменты».

Приведены основные этапы расчета свайных ростверков по двум группам предельных состояний, рассмотрены особенности расчета висячих свай. Особое внимание уделено примерам расчета с разным количеством свай.

Соответствует требованиям ФГОС ВО по направлениям подготовки, входящим в УГС «Техника и технологии строительства», «Архитектура». Предназначено для выполнения курсового проекта и самостоятельной работы по дисциплине «Основания и фундаменты».

Пособие написано по материалам авторов, многие годы сотрудничающих с крупными промышленными предприятиями в области исследования проблем электромагнитной безопасности на железнодорожном транспорте, электрифицированном на переменном токе.

Предназначено для студентов специалитета и магистратуры, изучающих электроснабжение железных дорог и техносферную безопасность. Может быть полезно аспирантам, научно-исследовательским и практическим работникам, занятым на объектах железнодорожного транспорта.

Приведены методы расчета показателей надёжности мобильных машин, физико-химические основы повреждающих процессов деталей машин, различные методы оценки, нормирования и повышения показателей надёжности сложных технических систем. Описаны испытания мобильных машин на надёжность, диагностирование их повреждений, принципы оценки и управления показателями надёжности эргатических систем, экономические аспекты надёжности.

Адресовано студентам технических вузов, научным работникам и специалистам профильных предприятий.

В этой книге представлено 9 мастер-классов по вязанию спицами стильных вещей: шапка-буденовка, базовая футболка-поло, топ и брюки на каждый день, оригинальная юбка с разрезом, элегантный жакет, платье в вечернем и повседневном вариантах, модный жилет, теплая шубка.

Каждый мастер-класс сопровождают пошаговые описания, выкройки и фотографии. Также здесь собраны рекомендации, как выбирать пряжу и спицы, снимать мерки, вязать укороченные ряды, сшивать детали и многое другое.

Создайте стильный гардероб своими руками!

Устали от разговоров о погоде и дискуссий о том, есть ли будущее у библиотек? Хотите практиковать английский так, чтобы было интересно? Тогда вам наверняка пригодится эта книга!

Все развороты в ней устроены по одному принципу: слева находится грамматическое правило, применимое для письменной и устной речи, а справа – небанальный вопрос для его отработки, который поможет вам не только усовершенствовать свой английский, но и лучше понять себя.

Для чего вы живете? Кто ваша группа поддержки? Чего вы боитесь больше всего?

Записывайте ответы прямо в книгу: в вашем распоряжении страница плотной белой бумаги. В дальнейшем вы также можете использовать записи как основу для тренировки устной речи.

Пособие подойдет для тех, кто уже владеет основами английского языка.

Илья Изевич Лерер – преподаватель иврита с 1991 года. Учился в Училище Герцога, в Университете Бар-Илан и в Иерусалимском университете, а также в ИСАА при МГУ, в академии Туро и других учебных заведениях. С 1998 года работает учителем иврита в московской школе №1540 (школа ОРТ). Автор многих курсов, учебников и пособий по ивриту.

«Практический курс иврита с ключами» содержит базовый материал по грамматике, лексике и фонетике. Курс состоит из 21 урока. Каждый урок включает текст-диалог, современные речевые обороты, устные и письменные упражнения на закрепление лексики и усвоение грамматики. В конце издания даны полезные приложения и ключи к упражнениям.

Материал в самоучителе подается по принципу от простого к сложному, что позволяет в короткий срок овладеть основными знаниями по грамматике иврита и научиться применять их на практике. Большое количество примеров с самыми употребительными выражениями поможет легко усвоить новую лексику и расширить свой словарный запас.

Издание будет полезно всем, кто начинает изучать иврит и хочет совершенствовать свои знания. С его помощью вы сможете овладеть языком до уровня В1.

Сделать скворечник и посадить дерево, смастерить этажерку и изготовить елочные игрушки, поставить палатку и развести костер – это всё традиционные навыки, которыми в совершенстве владели наши папы и деды. И спустя много лет они не утратили своей ценности, их передавали из поколения в поколение. Современному человеку тоже совсем не лишним будет научиться ловить рыбу, своими руками сделать модель самолета, лук или арбалет, самостоятельно приготовить себе еду, пришить пуговицу или удалить занозу из пальца.

В книге приведено множество примеров и подтвержденных на деле советов на все случаи жизни. Это и изготовление самых разных поделок, и рыбалка, и пешие походы, и отношение к здоровью, и уход за собственными вещами, приготовление пищи и другие полезные умения. Все это поспособствует развитию у детей важных практических навыков, правильному поведению в компании сверстников и в среде взрослых, воспитает у них командный дух, ответственное отношение к порученному делу и, несомненно, повысит самооценку. А иногда, возможно, и поможет спасти жизнь.

Для младшего и среднего школьного возраста.

Ахмет Каплан – автор множества справочных и учебных пособий по турецкому языку. Его книги позволяют овладеть языком с нуля и перейти к чтению турецких текстов.

Данный самоучитель содержит весь необходимый для изучения турецкого языка с нулевого уровня материал. Пособие охватывает основные темы турецкой грамматики. В каждом разделе приводится базовая лексика, а также упражнения с ключами.

Издание будет полезно всем, кто начинает изучать турецкий язык и хочет совершенствовать свои знания. С его помощью вы сможете овладеть языком до уровня В1.

Эта весёлая обучающая раскраска поможет малышу выучить цифры. Ребёнок сможет не только раскрасить картинки, но и дорисовать их, соединив точки по порядку, выучит формы, узнает первые полезные факты об окружающем мире.

Наши IQ-раскраски помогут в игровой форме развить интеллект и творческие способности ребёнка!

О чем могут рассказать неочевидные детали на всемирно известных картинах? И что скрывают древние памятники, Стоунхендж и Большой Сфинкс? Язык, на котором искусство говорите нами сквозь время и пространство, универсален и присущ каждому представителю рода человеческого, но при этом подвержен толкованиям и интерпретациям, которые множатся вместе с новой информацией, которую мы узнаем о произведениях искусства.

Знание жизненного и творческого пути мастера позволяет подобрать ключ к шифру его произведения, но иногда и этого недостаточно – отделяясь от своего творца, порой неведомого, безымянного для истории, как в случае с «палеолитическими венерами», творение начинает жить своей собственной жизнью, не лишенной случайностей, драматизма, а подчас и поразительного везения.

О неисповедимых путях искусства в остроумных эссе рассказывает признанный историк искусства Глория Фосси.

Лабораторный практикум, подготовленный на кафедре технических систем в агробизнесе, содержит общие указания по подготовке к выполнению лабораторных работ, порядок, последовательность и методику лабораторных занятий по эксплуатации машинно-тракторного парка.

Соответствует современным требованиям ФГОС СПО и профессиональным квалификационным требованиям.

Предназначен для самостоятельной работы студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Эксплуатация и ремонт сельскохозяйственной техники и оборудования».

Лабораторный практикум, подготовленный на кафедре технических систем в агробизнесе, составлен в соответствии с ФГОС ВО по направлению подготовки «Агроинженерия» (профиль «Технические системы в агробизнесе») и другими нормативными документами и предназначен для самостоятельной работы студентов.

Содержит общие указания по подготовке к выполнению лабораторных работ, порядок, последовательность и методику лабораторных занятий по дисциплине «Эксплуатация машинно-тракторного парка».

Учебно-методическое пособие предназначено для изучения дисциплины «Материаловедение» студентами средних специальных учебных заведений, обучающихся по укрупненной группе специальностей «Технологии легкой промышленности». Представлены методические указания к выполнению лабораторных работ.

Соответствует современным требованиям ФГОС СПО и профессиональным квалификационным требованиям.

Учебно-методическое пособие предназначено для изучения дисциплины «Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности» обучающимися направлений «Технологии легкой промышленности» и «Конструирование изделий легкой промышленности». Представлены методические указания к выполнению лабораторных работ.

В учебном пособии освещаются принципы и особенности традиционных и перспективных компьютерных технологий в зоотехнии, показаны приемы освоения компьютерных программ по животноводству («СЕЛЭКС», «Рационы», «1С: Предприятие 8. Селекция в животноводстве») и результаты работы с ними.

Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Предназначено для обучающихся техникумов и колледжей по специальности «Зоотехния».

Учебник предназначен главным образом для обучающихся по направлению «Садоводство» и может быть использован на любом уровне подготовки: бакалавриат, магистратура, аспирантура.

Учебник составлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом и имеет своей целью помочь обучающимся овладеть терминологическим минимумом, научиться читать и переводить оригинальную литературу по вышеуказанному направлению подготовки.

В учебном пособии представлены результаты многолетних исследований биологической и экологической характеристик промысловых бурых водорослей в природных фитоценозах северных морей России. Наряду с коммерческим использованием чрезвычайно важна роль бурых водорослей как биомониторов в контроле состояния прибрежных морских экосистем. Способность водорослей аккумулировать тяжелые металлы позволяет использовать их для очистки среды при локальном загрязнении морских экосистем. Поскольку прибрежные морские экосистемы наиболее подвержены антропогенному воздействию, необходимы существенные усилия по восстановлению нарушенных биоценозов путем биоремедиации. За последнее время заметно увеличилась потребность в природном сырье, получаемлом из бурых водорослей для пищевой и фармацевтической промышленности и косметологии. Результаты исследований биологии и экологии бурых водорослей были использованы при чтении курса лекций «Прикладная экология» и в задачах «Большого пратикума» кафедры «Общей экологии и гидробиологии» Биологического факультета МГУ имени М.В.Ломоносова.

Учебное пособие предназначено для студентов: бакалавров и магистров, обучающихся по направлениям подготовки «Биология», «Экология и природопользование», «Водные биоресурсы и аквакультура», для аспирантов, обучающихся по направлению подготовки «Биологические науки», «Рыбное хозяйство», а также специалистам, участвующих в исследованиях морских бентосных фитоценозов и в организации мероприятий морского природопользования.

В учебном пособии рассмотрена одна из возможных форм обустройства территории индивидуальной застройки, а именно создание каменистого сада плоского типа на ровной поверхности. Основное внимание уделено ассортименту декоративных растений.

Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, осваивающих начальное профессиональное образование по специальности «Мастер садово-паркового и ландшафтного строительства», а также всех садоводов-любителей.