Химия здорового питания

Патрик Дж. Скеррет

Жанр: Научно-популярная литература

Авторы: Патрик Дж. Скеррет, Уолтер Уиллет

Издательство: Попурри

Год:2014

ISBN:978-985-15-2316-6

Страницы:421

Возрастное ограничение:12+

Доктор Уиллет из Гарвардской медицинской школы разоблачает диетологические мифы и предлагает широкому кругу читателей новую «пирамиду здорового питания» (с опорой на результаты последних научных исследований о самых полезных для человеческого здоровья углеводах, жирах и белках), дает образцы меню и новейшие рецепты, способствующие профилактике многих хронических заболеваний.

Для широкого круга читателей.