Скачать книги издательства «Остеон-Пресс»

Настоящее фундаментальное научно-историческое исследование рассматривает концепции Зодиакальной астрологической традиции под современным углом зрения. В книге даются прогнозы на 2017-й год и последующие 7 лет для всех знаков Зодиака.

Автор, офицер запаса, в иронической форме, рассказывает, как главный герой, возможно, известный читателям по рассказам «Твокер», после всевозможных перипетий, вызванных распадом Союза, становится офицером внутренних войск РФ и, в должности командира батальона в 1995-96-х годах, попадает в командировку на Северный Кавказ. Действие романа происходит в 90-х годах прошлого века. Роман рассчитан на военную аудиторию. Эта книга для тех, кто служил в армии, служит в ней или только собирается.

Автор, в слегка ироничной манере, рассказывает о приключениях своего современника, случайно ставшего участником невероятных приключений в космосе и на планете Конфедерации ХХХ. Простой человек, оказавшийся в непростой ситуации, затратив неимоверные усилия, возвращается на Землю. Но, для этого ему приходится стать солдатом Легиона. По замыслу автора это первая книга цикла приключений Икама.

По Руси издревле ходили самописные книги, порой священного, порой апокрифического, а порой и крамольного содержания. Правительство и духовенство боролись с крамолой. В кодекс запрещенных книг наряду с апокрифами были занесены книги суеверного и гадательного содержания, такие как «Рафли», «Громник», «Трепетник», «Молнияник». Далеко не всегда эта борьба была объективной, в результате чего наша страна лишилась значительного пласта своей национальной культуры. До некоторой степени заполнить образовавшийся вакуум призвана эта книга.

В книге рассказывается о православной кулинарии и правилах приема пищи. Приведены ок. 1000 рецептов вкусных и полезных блюд, приготовленных по канонам православия.

Превосходно написанное и богато иллюстрированное рецептами и примерами из личной жизни автора пособие по выживанию мужчины в условиях одинокой жизни в отсутствии матери, жены и/или кухарки.

Книга загадок и тайн, посвящающая читателя в самые сокровенные глубины оккультизма и рассказывающая об искусстве проникать в таинственные пространства астрала и повелевать демонами, вызывать духов и познавать будущее и тайную суть событий… Поль Седир (Yvon Le Loup) (1871–1926) – выдающийся оккультист, маг, мистик, автор ряда работ по оккультизму и магии. До революции в русском переводе выходили его работы «Магические растения» и «Магические зеркала», которые вошли в золотой фонд мировой оккультной литературы. Труд Поля Седира «Магические зеркала», является ценным вкладом в оккультную литературу. Желая дать своим читателям возможно больший и разносторонний руководящий материал для преуспеяния в нравственно-психическом усовершенствовании, мы обработали перевод, согласно требованиям времени, причем все основное и более ценное из содержания нами вполне сохранено. Переводу придан более компактный характер, способствующий легчайшему усвоению и пониманию специальных оккультных положений. Книга дополнена трактатом Седира «Магия полов». (с) Редактирование, примечания, Л.Моргун, 2016

Прекрасно написанное историческое повествование о жизни и личности первого российского императора Петра Великого, служившее пособием по истории в течение более века (вплоть до Октябрьского переворота 1917 г.).

Христианство – одна из трех ведущих мировых религий. Значение христианской культуры для всего человечества грандиозно и непреходяще. Придя на смену язычеству, христианство повернуло человечество на путь прогресса и гуманизма. Православное христианство – ведущая религия и в нашей стране. Читателю предлагается единственное и уникальное по простоте и удобству пользования издание, содержащее всю символику и терминологию христианства. Книга богато иллюстрирована и предназначена молодёжи и всем интересующимся историей и основами христианской культуры.

Пророчество, мессианство, законоучительство… все это из милого философичного хобби, любви к мудрствованию и досужему размышлению давно превратилось в опасную социальную болезнь, которая разъедает человеческое сообщество страшнее чем любая чума, лихорадка, холера. Эпидемия, переносящаяся по воздуху «простыми словами», страшнее чем любыми бактериями, заражающая вначале отдельных членов общества, зачем группы, слои, целые народы. Кто они – пророки прошлого и настоящего? Какими они станут – пророки ближайшего будущего? К каким грядущим потрясениям приведут они свой народ, свою страну, всё человечество? Как нам уберечься от этой напасти – новых религий, новых проповедников, новых законоучителей – и стоит ли нам от них уберегаться? И вообще – существует ли какая-либо «техника безопасности», позволяющая нам отгородиться от этих внимательных и заботливых дяденек и тётенек с горящими глазами и «словом Божьим» в устах? Присмотритесь внимательнее – эта книга написана специально для вас и про вас, она предназначена для того, чтобы уберечь вас и ваших детей от падения в пучину, из которой нет возврата.

Все мы, без сомнения, современные, здравомыслящие, морально подкованные и ни в сон, ни в чох не верующие люди, или если верующие, то во что-то очень правильное, столь же праведное и истинно верное. Но… как быть, если наша вера подвергается сомнению и искушению со стороны казалось бы самых обыденных вещей? Верить ли нам в ветхозаветные поверья и приметы или напрочь отринуть их? Заселяться ли в 13-й номер? Лететь ли в самолёте, если рейс приходится на пятницу 13-е? Продолжать ли поездку, если дорогу пересекает чёрная кошка? На все эти сложные (или очень простые), давно назревшие (или пустяшные) и весьма актуальные (или не очень), но очень интересные темы попробует вам ответит эта книга, которую вы прочитаете с истинным удовольствием.

Со времен Эзопа, который может считаться первым из шутов, дошли до наших дней истории о людях, которые считали призванием всей своей жизни забавлять своих современников, или которые, по приказанию должны были рассеивать грусть своих властелинов. Некоторые из этих шутов даже возвысили свое ремесло до такой степени, что могли принять на себя исполнение более благородных и более важных обязанностей; эти люди, пользуясь безнаказанностью шутовства, говорили истину в глаза сильным мира сего для того, чтобы довести до трона добрый совет или попросить милости для притесненных. Шутам было дано право говорить все; право, которым они часто пользовались, а иногда и злоупотребляли; но все же официально шуты часто были сеятелями истины, которая только этим путем достигала до ушей властелинов и в противном случае, никогда не дошла бы до них. В предлагаемой книге приведены сведения об истории шутовства и великих шутах живших во все времена и у всех народов мира.

Издательство «Остеон-Групп» представляет читателю книгу о методике гадания, производимым методом тассеомантии – гадании, совершаемом на чайном или винном осадке или на кофейной гуще. Чтение будущего по осадку чайных листьев или на кофейной гуще традиционно практикуется во многих странах женщинами, как правило, на вечерних собраниях членов семьи и в кругу друзей. Такое гадание также называют тассеомантией (tasseomancy), тассеографией (tasseography) или тиамантией (teomancy). Гадание на кофейной гуще также порой именуют «кофеомантией», однако в нашей стране предпочитают прежнее название. Эта интересная книга с большим количеством иллюстраций привлечет самый широкий круг читателей.

Превосходное, исчерпывающе полное и весьма познавательное пособие по кулинарии, которое позволит читателю приготовить в домашних условиях или на выезде рыбу речную, морскую, свежевыловленную, или замороженную, подкоптить ее или правильно разделать для приготовления первых или вторых блюд, закусок или салатов. Помимо всех прочих ее достоинств, эта книга является еще и просто увлекательным чтением, которое позволит читателю совершить небольшое кулинарное путешествие по различным странам и ознакомиться с кулинарными обычаями и вкусами разных народов мира.

В мире существует множество рецептов приготовления пиццы. В одной лишь Италии официально зарегистрировано около 2000 видов пиццы. Преодолев языковые барьеры и культурные различия, пицца стала первым действительно всемирно распространенным продуктом питания. В Индии в нее любят добавлять маринованный имбирь, фарш из баранины и соевый творог. В Японии обожают пиццу с угрями и кальмарами, в Пакистане – с острым карри. Коста-риканцы предпочитают пиццу с кокосами, а бразильцы – с зеленым горошком. Гурманам пиццу подают с одуванчиками, устрицами, речными раками и икрой. Но сердцу неаполитанца милы и близки лишь два вида пиццы «Маргерита» и «Маринара». Все прочее в его глазах не пицца. Во всяком случае, не «настоящая» пицца. В этой книге вы узнаете чем отличается классическая итальянская пицца от ее новодельных аналогов, узнаете о рецептах ее изготовления и наилучших сочетаниях продуктов. Перед вами открывается широкий путь в ряды рестораторов пиццы – в добрый путь!

Мы рады представить читателю уникальное издание: книгу не просто кулинарную, но еще и хорошо написанную, не только полезную, но и увлекательную; книгу, которая поможет не только приготовить вкусные и полезные блюда, но и развлечет вас; научит вас делать свою жизнь насыщенной в самом прямом смысле этого слова…

Во всех кухнях мира салаты – особое украшение стола. Без них не обходится ни одно праздничное застолье. А уж сколько их готовится и съедается за время долгих новогодних и рождественских каникул! Предлагаем вам превосходную книгу рецептов праздничных салатов: ярких, «нарядных», и в то же время быстрых и простых. Готовьте на радость родным и друзьям. Приятного аппетита!

С точки зрения правильного питания, как бы мы ни уважали вегетарианство, а мясо является ценнейшим для человека продуктом прежде всего потому, что по сравнению с другими продуктам питания дает наибольшее количество питательных веществ. Энергетическую ценность мяса повышают жиры, которые, впрочем, оказывают обратное влияние на содержание белка и на усвояемость пищи. С повышением содержания жира, снижается в мясе содержание белка и снижается его удобоваримость. Копчение придает продуктам совершенно особый вкус и аромат дымка. Коптят рыбу, мясо, сало и отдельные виды сыров, например адыгейский сыр и сулугуни. Эта книга поможет и подскажет вам как правильно подкоптить мясо или свежевыловленную рыбу, колбасу или птичью тушку.

Многие из тех, кто путешествовал по Италии, восхищались ее красотами, но мало кто писал об итальянской кухне. Порою иностранцу бывает трудно разобраться в предлагаемом в итальянском ресторане меню… Настоящий итальянский ужин больше, чем где-либо в Европе, напоминает русское меню: он начинается с antipasto (закусок), плавно движется к первому блюду (это обычно pasta – макароны, или суп, называемый «зуппа», или «минестра» – тоже суп). Кстати, пастой могут быть макароны или спагетти, тальятелле (разновидность лапши) или ньоцци, что означает всего лишь маленькие клецки, и наконец переходит ко второму (secondo), обрамленному гарнирами (contorno). А что на гарнир? Может быть и «полента» – кукурузная каша, а может быть и «ризотто» – рис с различными овощами (пловы в чистом виде там не приветствуются). Все тайны итальянской кухни будут раскрыты перед вами в этой увлекательной, занимательной и весьма полезной книге.

Вниманию читателя предлагается великолепное историко-кулинарное исследование о традиционной и современной русской национальной кулинарии. Современная русская кухня вобрала в себя традиции разных народов, некогда входивших в число подданных российской империи или повлиявших на русскую историю. Так с присоединением Кавказа в русской кухне прижились шашлыки, с покорением Сибири – на нашем столе появились пельмени, а с эмиграцией французов после Великой французской революции, русский стол обогатился массой французских блюд с соответствующей кулинарной терминологией. Таким образом "Энциклопедия русской кухни" – это поистине уникальная книга, рассказывающая о том, как через века трансформировалась русская национальная русская кулинария, придя к ее настоящему существованию.

Перед Вами наиболее превосходное и продробное, исчерпывающе полное и весьма познавательное пособие по кулинарии, которое позволит Вам приготовить в домашних условиях или на выезде лучшие блюда испанской или мексиканской кухни. Помимо всех прочих ее достоинств, эта книга является еще и просто увлекательным чтением, которое позволит читателю совершить небольшое кулинарное путешествие по различным странам и ознакомиться с кулинарными обычаями и вкусами далеких стран и народов мира.

Наравне с вязанием и анекдотами торты в нашей стране являются одним из любимых объектов подлинно народного творчества, и количество их рецептов не поддается перечислению. У этого блюда много родственников. Это и коврижки, и куличи, и бабы, но самый близкий, наверное, «тортилья» – испанская лепешка, без которой не мыслимо ни одно современное мексиканское блюдо. Существует великое множество рецептов тортов, но все они подразделяются на ряд семейств (по способу приготовления основы). Готовятся торты из бисквитного, слоеного, дрожжевого и заварного теста, на сметанной, кефирной, молочной, меренговой основе, бывают торты вафельные, ореховые, кофейные, овощные и мясные, но принцип их везде остается прежним – тортилья кладется на тортилью, и промежуток промазывается кремом. А еще торты – это почти всегда творение женских рук, блюда, в которые женщины вкладывают все свое кулинарное искусство и которые готовят с особенным удовольствием. Попытавшись систематизировать, автор-составитель остановился на цифре 1500 рецептов и надеемся, что каждый из читателей найдет в нашей книге торт себе по душе и наиболее подходящий к торжественному случаю. Приятного аппетита!

Страшно жить в мире, который внешне похож на самую безмятежную планету, а на самом деле давно уже и всерьёз покорен существами, прилетевшими на Землю множество веков назад из другой Вселенной, где правящая каста высокоразвитых существ создали свою Империю. Они с помощью генной инженерии создали для себя слуг. С течением времени слуги взбунтовались против своего положения и смогли украсть корабль, на котором надеются скрыться за пределы империи своих господ. Корабль пострадал и в результате аварии сбился с курса, попав в нашу Вселенную. Здесь «слуги» научились прятаться среди людей, оставаясь невидимыми правителями нашего мира, благодаря своей уникальной способности создавать иллюзии.

Книга посвящена ставшему весьма популярным в наши гаданию на картах Таро. Рассматривается, история, теория, символика этих карт. Рассказывается о методике предсказания будущего по картам Таро. В отличие от множества мистических, оккультных и герметических трактовок, в настоящей книге представлен наиболее простой, кристально ясный и доступный неподготовленному человеку способ истолкования карт колоды Таро, приведены таблицы ключевых слов, максимально облегчающих чтение раскладов.