Жанр: Учебная литература
Авторы: Ольга Викторовна Богатова, Светлана Викторовна Стадникова, А. И. Богатов, Ольга Ярославовна Соколова
Год:2009
Страницы:176
Учебное пособие содержит цикл лекций и блок практических и лабораторных занятий по дисциплине «Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания».
или Войдите