Скачать книги автора «Надежда Викторовна Коцарева»

Профессиональный журналист Валентина Южанина много лет публиковала материалы, касающиеся дачной тематики. Читатели писали письма и звонили в редакцию, и она, как опытный работник, привлекала в качестве консультантов разных людей. Это были специалисты по защите растений от вредителей и болезней, по карантину растений, агрохимики, семеноводы, селекционеры, работники департамента АПК, ученые сельскохозяйственной академии. Соавторами стали кандидаты сельскохозяйственных наук Надежда Коцарева и Виктор Шевченко. Все дачники, огородники, садоводы-любители время от времени сталкиваются с различными проблемами и ищут способы их устранения, ведь от этого зависят урожайность и качество продукции, которую они выращивают. В нашей книге владельцы личных соток в ответ на свои конкретные вопросы найдут грамотные и понятные каждому советы.

Учебное пособие посвящено полевым, овощным, плодовым и ягодным культурам, их взаимодействию с условиями среды. Даны характеристики основных органических, биологически активных и минеральных веществ в культивируемых растениях. Приводятся сведения о распространении, местообитании, сбору и заготовке растений полевых, огородных и садовых культур, их пищевой ценности и лечебных свойствах, применении в научной и народной медицине, а также о том, как они действуют на организм, как применяются в диетическом и лечебном питании, какими лечебными свойствами обладают. В учебниках «Растениеводство», «Овощеводство» и «Плодоводство» весьма ограниченно представлена информация о пищевых и лекарственных свойствах возделываемых культур. Поэтому для восполнения указанного пробела авторы сочли необходимым предложить небольшое по объему пособие, подготовленное на основе обобщения собственных данных и имеющихся литературных источников. Издание предназначено для бакалавров, обучающихся в сельскохозяйственных вузах по направлениям «Агрономия», «Агрохимия и почвоведение», «Овощеводство и плодоводство», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Представляет интерес и имеет практическую значимость для всех тех, кто интересуется растениями полевых, овощных и плодово-ягодных культур, их пищевыми и лекарственными свойствами.

Учебник предназначен для изучения дисциплины «Селекция декоративных культур» по направлению подготовки «Ландшафтная архитектура», направленность (профиль) «Садово-парковое и ландшафтное строительство» (бакалавриат).