Скачать книги издательства «Моя Строка»

Эта книга, по сути, является практическим пособием к применению для поваров, работающих в ресторанном бизнесе. А так же о том, как любой человек, мечтающий посвятить свою жизнь профессиональной кулинарии, может стать поваром, не имея при этом специального образования. Автор делится своим опытом продвижения по карьерной лестнице и рассказывает как читатель, может просто прийти в ресторан и устроиться на работу поваром без опыта и образования. В каждой главе книги раскрыты авторские методики для эффективного карьерного роста, которые можно применить на практике и получить реальные результаты. Читатель узнает, как за три месяца стать помощником шеф-повара, как за один день повар может зарабатывать в два и даже в три раза больше денег, чем обычный повар. Подробно описаны шаги, как и у кого, учиться вкусно готовить, как справляться с запарой на кухне ресторана и что надо делать, чтобы стать шеф-поваром и с легкостью управлять коллективом кухни.

«Я один из тех миллионов людей, которые безумно влюблены в Океан. Тысячи писателей в разных произведениях воспевали красоту океанов, морей, рек, озёр. Уверен: вода является неисчерпаемым источником восхищения писателей, художников уже тысячи лет, и, наверное, останется им ещё на столько же лет вперёд. Моему восторгу, надеюсь, тоже хватит места. Может, я повторю кого-то, но разве это исказит истину? Я могу часами лежать на песке и смотреть, как волны «губами» перебирают песок. Мне искренне жаль тех, кто не видит красоты воды. Я не осуждаю, мне их просто не понять и немного жаль. Уверен, что эта «слепота» возникла в силу каких-то обстоятельств или по злой судьбе…»

«Кровь твоя алая, точно как у других, но ты можешь даже не догадываться, что именно ТЫ на самом деле обладатель «Белой Крови». И Мёртвый остров найдёт тебя и призовёт к себе. Это лишь вопрос времени…» А что если на самом деле мир не всегда был таким, каким мы видим его сейчас? Что если исторические карты врут, и когда-то давным-давно выглядели совершенно иначе, а нашу планету населяли существа, которых сейчас мы называем сказочными? Юная девушка-альбиноска Эмили, выжившая однажды при мистических обстоятельствах и потерявшая абсолютно всё, включая какую-либо надежду на справедливость, по счастливой случайности смогла найти скрытую от посторонних глаз лазейку, открывающую завесу тайны прошлого о прекрасном острове, исчезнувшем когда-то с лица нашей планеты. Время на нём словно замерло! Этот остров призывает людей, чья душа чиста, будто утренняя роса – людей с Белой кровью. Здесь процветают королевства и другие, спрятавшиеся от людей и неведомые доселе расы, царят волшебство и магия. Но всё ли так гладко и прекрасно на этом загадочном острове, как кажется на первый взгляд? Именно здесь и начинаются настоящие приключения Эмили! Ей предстоит в прямом смысле научиться жить заново, познать сладость любви и горечь предательства, найти себя и исполнить своё истинное предназначение! «Зов Белой крови» – это первая книга захватывающей трилогии про «Исчезнувший остров», которая каждому придётся по душе!

Книга «Цветок Жизни – Земная Женщина» описывает личный жизненный опыт автора, ее работу над собой, ее путь к женственности и гармонии в отношениях, ее победы, препятствия, осознания, мысли, а также включает в себя разбор личных ситуаций ее клиенток, которые наверняка найдут отзыв в ваших сердцах и помогут вам изменить Жизнь к лучшему. Эта книга была создана автором специально для того, чтобы каждая Женщина смогла до конца осознать свою ценность, уникальность и внутреннюю силу красоты, которыми наделены все Женщины от Природы. Отправившись в интересное путешествие в Мир Света, Тепла и Любви, вы откроете для себя новые уголки неизведанного вами ранее Мира Женщины, которая не Ангел, но при этом она – Цветок Жизни, она – Земная Женщина.

Книга «Увлекательных рассказов» Анатолия Дмитриева – литературный дебют для богатого жизненным и профессиональным опытом автора. Его рассказы о своём непоседливом детстве, смешных жизненных ситуациях, о животных, об охоте, рыбалке и, конечно, о спорте, в большинстве автобиографичны, наполнены жизненной наблюдательностью, энергией, оптимизмом. Книга будет интересна самому широкому разновозрастному кругу читателей, тем, кто ценит интересную жизнь и хорошее настроение.

Действие романа тянется от послевоенных лет до середины девяностых годов XX века. Героиня произведения – Нина, женщина с сильным характером, всю свою жизнь ищет Любовь с большой буквы. Женский пол означает драму разорванности, половину человека. Героиня хочет найти свою вторую половинку.

С одними мужчинами она расстается без сожаления, с другими пытается выстроить долгосрочные отношения. Но когда ей кажется, что вот он, тот, которого она ждала – выбор чаще всего оказывается напрасным или фальшивым. Линией ее поведения являлся императив: «Мне это не нравится – до свиданья! Я так не хочу – попробуем все сначала». Не найдя ответа, где она, любовь, Нина получает бесценный жизненный опыт. Так рождается личность, которая понимает, что главная задача человека – дать жизнь самому себе. Но как найти свой путь, открыть свое предназначение?

В книге доступным языком, в художественной форме рассказывается о малоизвестном большинству людей высокогорном уголке земли под названием Памир. О горцах и горянках, о простых жителях высокогорных селений, гордо и молчаливо переносящих ежедневные суровые горные будни. «Я – привилегированный человек, что увидел эту красоту…», – так сказал один из иностранцев, впервые посетивший этот удивительный край, восторженно разглядывая первозданную красоту памирских гор…

В книгу также включены рассказы о любви, о юных чувствах, о школьных и студенческих переживаниях, прочитав которые читатель вправе заключить: «все люди Земли живут, влюбляются и переживают одинаково…»

Большинство рассказов из книги уже были опубликованы в 2011 году в сборнике «Памирские рассказы» издательством «РИОР» в Москве (Россия), издательством «Plus DA Publishers» в Нью-Йорке (США) и издательством «Altaspera» в Торонто (Канада).

Кроме «безбашенных» приключений 90-х годов, ставших в то время для некоторых просто нормой жизни, эта книга, можно сказать, также и о том, что Вторая Мировая война совсем не является закрытой главой где-то в анналах истории. Она, эта война, как бы это не показалось кому-то странным, продолжается и по сей день.

И если политики или историки, иногда даже на государственном уровне, и сегодня пытаются оспаривать и пересматривать события, произошедшие тогда, то некоторые вполне конкретные люди прямо сейчас являются непосредственными участниками действия, начавшегося ещё в сороковых годах XX столетия. При этом даже реальное боевое оружие тех лет зачастую всё ещё используется по своему прямому назначению – оно стреляет…

Являясь историческим и приключенческим романом, это произведение, тем не менее, основано на реальных фактах и событиях из жизни самого автора.

Встретились достаточно взрослые, умные, красивые, возможно, чуть ироничные люди. Самое главное и замечательное в этой истории то, что они действительно будут менять свой жизненный сценарий…

Книга адресована читателям старше 18 лет. Книга станет вашим хорошим другом – она будет полезна всем: и тем, кто избирает профессию, и тем кто желает сохранить и укрепить свое здоровье и тем, кто желает достичь благополучия и долголетия жизни, и тем, кто хотел бы узнать больше о влиянии профессии на здоровье человека, о предназначении, возможностях человека и о том – как достичь духовного просветления. Каждый найдет в ней что-то интересное для себя.

Книга посвящена авторским руническим техникам влияния, и целительства, не имеющим аналогов в мировой практике. Рассмотрены руны Старшего и исландского Футарков.

«Для чего и для кого написана это пособие. Мне нравится смотреть различные видео о горожанах, переехавших в сельскую местность на постоянное местожительство. Не касаюсь причин, побудивших их на это, они разные, но общее стремление их уехать из города мне понятно. Импонирует их решительность, целеустремленность и стойкость в выживании в новых условиях. Очень много людей, кто хочет работать в городе а жить за городом, но очень мало, кто это реализовал. Вот для них и написана это пособие. Хочу предупредить – я никого не учу, я только излагаю свой опыт и те сведения, которые позволят скорнякам – кустарям избежать многих ошибок, которые наделал я. Вообще скорняжное дело благодарное, но если вы вырастили пушное животное, сняли шкуру и продали ее, вы оставляете себе меньшую часть заработка. Больше зарабатывает тот, кто выделывает шкуру. Еще больше тот, кто кроит и шьет изделие, и еще больше тот, кто продает. Если учесть, что этим делом можно заниматься зимой и даже лучше зимой, есть смысл производить все эти операции. Но нужно их все механизировать. Иначе вы потратите массу труда, времени, и качество меха будет низкое, и вы ничего не заработаете. Я занимался этим с 1975 по 2000 гг и все прошел на себе…»

Книга, которую вы держите в руках, посвящена кавказскому периоду жизни Сергея Есенина, истории создания им знаменитых «Персидских мотивов». Пробыв в Закавказье в 1924–1925 годах в общей сложности более девяти месяцев, Сергей Есенин оставил нам множество прекрасных стихов, но бесспорным творческим успехом можно считать его великолепный сборник стихов «Персидские мотивы». Время их создания стало периодом творческого взлета поэта, его «Болдинской осенью». В книге рассказывается о пребывании поэта в Баку, Тифлисе и Батуми, а также в курортном местечке Мардакяны близ Баку, где Есениным был завершен цикл «Персидские мотивы». Вместе с автором этой книги вы пройдетесь по следам создания «Персидских мотивов» и окунетесь в атмосферу жизни поэта, царившую там почти сто лет назад.

«Было начало августа. Я сидела за компьютером и печатала статью. Дело продвигалось медленно: хотелось произвести впечатление сенсационными выводами, но было недостаточно данных для подтверждения моей гипотезы. Совсем немного нужно было для победы, для свершения таинства открытия, достижения желанной черты, где, как мне казалось, начиналась свобода и творчество. Защита моей диссертации все откладывалась из-за отсутствия той самой новизны в исследованиях, которая сделала бы работу стоящей многих лет труда…»

Вы когда-нибудь бывали в Армении?

Доводилось ли Вам вдыхать аромат абрикосовых кустов, цветущего кизила, слышать медовый запах свежеприготовленной пахлавы? Доводилось ли Вам прогуляться по тропам, ведущим к чистым родникам, забраться на вершины гор, где воздух напоен пением птиц и самих ангелов? Если да, то Вам наверняка захочется снова вернуться в этот дивный край. Если нет, то обязательно съездите туда! Впрочем, в обоих случаях, можно лишь раскрыть сборник рассказов Гаяне, с необыкновенной нежностью повествующей о своей родной стране.

Вы почувствуете на себе бархатное прикосновение теплого дождя, поможете разгадать тайну переписки между писателем и пианисткой, узнаете, какая же из профессий является самой лучшей, закружитесь с героями в ритме танго, уверуете в силу материнской любви, понаблюдаете за художницей Рыжухой, запустите в небо белую голубку на счастье, а также посетите места, где цветут чертополох и миндаль.

В этом сборнике каждый из читателей найдет рассказ себе по душе, и, конечно же, загорится желанием увидеть Армению своими глазами!

В книгу вошли стихи автора, опубликованные на сайте «Стихи. ру» написанные в период с 2012 по 2017 годы.

Произведения размещены в 7 сборниках по тематикам, соответствующим названию каждого сборника.

Людмила Николаевна Матвеева родилась в центре Москвы, в самой середине прошлого века. Эта книга написана в жанре русской саги и повествует в виде цикла рассказов о простодушной жизни неграмотной и наивной деревенской няньки – ровесницы Революции – в московской коммуналке 1920–1950-х годов, о ее невеселой, трудной, но очень настоящей, и в то же время типичной для многих наших бабок и прабабок человеческой судьбе на фоне событий исчезнувшей, как и они сами, страны СССР.

«…Трудовая деятельность автора проходила в две эпохи. Жить в эпоху перемен по многим религиям трудно и тяжело. Так и мне пришлось трудиться в двух эпохах это: Россия Советская – 33 года и реанимированние капитализма в России („Перестройка“) – 25 лет В Советской России трудиться профессионалу, было чрезвычайно просто: задача поставлена, сроки определены, и про плата труда гарантирована. В перестроечное время всё стало не определённо, так как: задача ставиться не внятно, сроки – „… надо вчера“, и про плата возможна только после реализации (от вас не зависящей). При постановке задачи „новыми русскими“, на выполнение работы я часто выдавал Заказчику каламбур – „Пойди туда, не зная куда, сделай (быстро) то, не зная, что и скажи, сколько это будет стоить“. Иногда меня спрашивали, друзья и знакомые, – „Как жизнь (дела) лучше, чем при „совках“?“ Отвечал – „Не плохо, но если будет ещё лучше, то будет совсем плохо“…»

В последнее время модными стали истории, описывающие современный российский бизнес, путь изначально скромных завлабов в олигархичьи кресла. Но порой этот путь приводит и на нары. Тем не менее история тюремной России (которая далеко не всегда совпадает с историей России уголовной) волнует россиян почему-то гораздо меньше. Амстиславский рассказывает во всех подробностях и этапах вхождение в нынешнюю тюремную среду, рассказывает о поразительных в своей абсурдности историях попадания под суд и чудовищных приговорах, возрождающих атмосферу Кафки в стране, где сталинизм (судя по тюрьмам) так никогда и не умирал. После прочтения его записок становится ясно, почему международные общества по правам человека давно уже приравнивают содержание в российских тюрьмах и следственных изоляторах к пытке. Но население России, похоже, исходит из мнения, что вся страна – это одна большая палата номер шесть в колонии строгого режима. И потому спокойно относится к этому наиболее изощренному виду издевательства над человеческим достоинством под названием «камера». Текст Леонида Амстиславского – поразительный документ, где тюрьма 1990-х увидена изнутри, глазами заключенного. Картины тюремного быта, нравов и морали вызывают в памяти наиболее яркие образцы лагерной прозы и публицистики, от Евгении Гинзбург до Александра Солженицына. Прочтение этой книги стоило бы сделать обязательным уже в школах – по крайней мере, в тех из них, где уже начинают изучать детство пионера Вовы Путина. Может быть, заодно и родители школьников ознакомятся с этим позорящим Россию документом, и хоть у кого-то из них зародится сомнение в пользе жизни в негражданском обществе. Валерия Новодворская

«…В некотором было это царстве

В некотором государстве,

Хотя это еще не сказка,

Пока присказка.

Сказка завтра после обеда будет,

Если сказочник придти не забудет,

После обеда наевшись пирога.

Потянув бычка за рога…»

Перед Вами сборник стихотворений «С рифмой по жизни», в котором каждый читатель сможет найти для себя произведение по душе.

Михаил Осипович, являющийся автором, и обладающий отменным чувством юмора, искусно вплетает в строки своих стихов как любовные мотивы, так и сатиру, описание природных пейзажей, пересказы известных сказок, а также новое видение произведений других авторов.

Листая сборник, отдельное внимание уделите «Стихарикам». Ёмко, весело и красочно в этих четверостишиях описываются глобус, книга, свадьба, кубик Рубика и другие предметы, события, явления. Обыденным вещам дается новая и неожиданная трактовка, которая вызовет у читателей улыбку удивления и одобрения!

Михаил Осипович, пока что не классик, но достойный представитель современной поэзии. И наверняка после прочтения вы будете рекомендовать его своим друзьям и знакомым, ведь шагать с рифмой по жизни – невероятное удовольствие!

В книге собраны абсолютно разные по жанру и сюжетам повествования. Здесь и запечатленная память, раздумья о судьбе и любви, попытка осмыслить по – своему некоторые общеизвестные взгляды на окружающую нас действительность и даже откровенный кич. Возможно, всё это сделает чтение этой книги приятным и небезынтересным.

Восприятия и размышления жизни, о любви к красоте с поэтической философией и миниатюрами, а также басни, смешарики и изящные рисунки

«…Эл пыталась вспомнить, когда в ее жизни началось это падение?

Наверное, это произошло летом. Последним летом детства, ей было семнадцать лет…

Эл с матерью отдыхала вгорах, на побережье водохранилища Чарвак, недалеко от поселка Бричмулла, воспетой когда-то в песне. День только начинался, но воздух уже накалялся, как масляная батарея. Июль в Средней Азии, время, которое местные называют «чилля», в переводе с фарси «сорок дней». Это период изнуряющего сорокадневного, безветренного, летнего зноя. Эл родом из этих мест. Она была счастлива и беззаботна, как это бывает в юности. Эл любила лето, зной, бескрайнее голубое небо и такое слепящее солнце, какого она потом не встречала нигде…»