Кейтеринг: о видах выездного ресторанного обслуживания

Жанр: Образование

ISBN:978-5-4485-9426-7

Страницы:127

Возрастное ограничение:16+

В книге написано о таких видах выездного ресторанного обслуживания, как фуршет, шведский стол, кофе-брейк, коктейль-кейтеринг, пикник/барбекю, банкет, доставка обедов, гала-ужин.