Скачать книги категории «Кулинария»

Книга поможет домохозяйкам подготовить праздничный стол к свадебному торжеству. В книге содержатся рецепты закусок, горячих блюд, гарниров, салатов, десертов и напитков. Приятного аппетита!

Если вы читаете, а лучше уже используете на практике эти записки

значит моя мечта исполнилась!

Посвящаю УЮТНЫЙ ВКУС тем, кто умеет любить, вдохновляется создавая, развивается.

Благодарна Вселенной за возможность быть полезной другим.

Знаю, что папа сейчас бы мной гордился, потому что я сделала то, что он не успел.

Рада радовать читателя любого возраста.

Пусть на каждой кухне царит уют и счастье!

Посвящаю эти записки тем, кто мечтает испечь свой первый торт для семейного торжества. Каждый из рецептов сборника просто находка. Создать торт получится с первого раза. А еще удивить родных натуральным десертом, знакомым и друзьям подарить вкусные мгновения и получить взамен статус Волшебницы!

Разве это не Счастье?

Со мной это было. Благодарю всех, кто причастен к дегустациям моих десертов.

Пусть эта книга будет полезным дополнением на каждой уютной кухне.

Каждая домашняя хозяйка хочет создать свой кондитерский шедевр. В этой книге описаны рецепты приготовления мучных кондитерских изделий, полуфабрикатов и различных заготовок. Приведены рецепты разнообразных кремов, помадок, сиропов, глазурей, даются рекомендации по заготовкам фруктов и ягод для начинки и украшения изделий, по приготовлению таких плодово-ягодных заготовок, как джемы, повидло, желе, мармелады, цукаты. Но главное, конечно, – это рецепты сладостей. Торты, пирожные, рулеты, сладкие пироги, куличи – и обязательно самбуки, зефир, суфле, желе, муссы, пудинги и мороженое. Весь мир сладостей в одной компактной книге!

Как упростить кухонную рутину? Что можно сделать, чтобы высвободить больше времени и вместо кухни тратить его на себя и близких? Об этом и многом другом – в переписке двух подруг, Томы и Ани.

Тома придумала, как оптимизировать свои кулинарные процессы так, чтобы проводить время на кухне с удовольствием. Аня заинтересовалась подходом Томы и вызвалась внедрить его у себя. Если вам тоже не хватает свежего взгляда на кухонную рутину, присоединяйтесь к Ане!

Выполнив все задания от Томы, вы под другим углом исследуете свою кухонную рутину, пересмотрите отношение к планированию рациона, покупок и меню. Вы станете свободнее и увереннее чувствовать себя на кухне. Возможно, создадите с нуля или усовершенствуете имеющуюся систему организации процесса приготовления пищи. И в целом станете получать больше удовольствия от готовки!

Приятно зимой, когда за окном темно и холодно, варить на теплой, освещенной гирляндами кухне ароматный суп или замешивать тесто для шафрановых булочек. Еда сближает! И не только с людьми, но и с книжными героями, которые тоже любят поесть.

В каждой стране свое Рождество ― историческое и литературное. О нем писали Диккенс, Гофман, Гоголь, Шмелёв, Саша Чёрный, и каждый создавал свой, самобытный праздник. Но в их текстах есть и нечто общее ― великий пир и великая надежда на чудо!

В этой книге собраны рецепты блюд из любимых зимних историй. Зовите на кухню детей, и давайте вместе взболтаем гоголь-моголь вместе с Муми-мамой, испечем булочки, как на хуторе близ Лённеберги, где живет неугомонный Эмиль, приготовим рождественского гуся с яблоками и шафраном по рецепту миссис Крэтчит (и мистера Диккенса), сварим цветочный отвар для Феи из сказки Джанни Родари и горячий шоколад для Щелкунчика. И заодно узнаем больше о зимних и праздничных традициях разных стран. Пусть зима на вашей кухне будет теплой!

В этой книге соединились две мои большие «любови» – литература и кулинария. И то и другое связано для меня с чувством дома и «своего круга». Общие книги помогают найти друзей, а еда, которую вы готовите на кухне в четыре руки и, конечно, с аппетитом едите, – наладить и укрепить вашу связь.

Для кого

Для тех, кто обожает книги;

Для тех, кто любит готовить;

И, конечно, для тех, кто всегда готов вкусно покушать.

Добро пожаловать в мир кулинарных чудес, где каждая принцесса поделилась своими любимыми рецептами!

В этой книге собраны рецепты самых разных блюд: от легких закусок до роскошных десертов, которые помогут вам удивить своих близких и друзей.

Подробные инструкции по приготовлению каждого блюда, а также советы по выбору ингредиентов и сервировке помогут даже начинающим кулинарам создать настоящие шедевры. Откройте для себя новые вкусы и создайте атмосферу праздника на вашем столе с помощью этой кулинарной книги.

Добро пожаловать в мир кулинарных лайфхаков, которые превратят вашу кухню в настоящую лабораторию вкуса, а вас – в домашнего шеф-повара! Эта книга – не просто сборник рецептов, это ваш проводник к эффективной, быстрой и, главное, вкусной готовке. Мы собрали здесь самые полезные советы, хитрости и приемы, которые помогут вам сэкономить время, силы и продукты, при этом создавая блюда ресторанного уровня.

"Праздничный стол: меню для каждого торжества" – это незаменимый помощник для тех, кто стремится сделать каждый праздник особенным и запоминающимся. Независимо от повода – будь то семейный ужин, день рождения, свадьба или корпоративный банкет – в этой книге вы найдете разнообразные и изысканные рецепты, которые порадуют ваших гостей и создадут атмосферу праздника.

В книге собраны более 30 тщательно разработанных рецептов, включающих аппетитные закуски, освежающие салаты, сытные горячие блюда и изысканные десерты. Каждый рецепт сопровождается подробными инструкциями, советами по выбору ингредиентов и рекомендациями по сервировке, что делает процесс приготовления простым и приятным даже для начинающих кулинаров.

Эта кулинарная книга предназначена для родителей, которые хотят создать незабываемую атмосферу на детском празднике с помощью вкусных и оригинальных блюд. В книге собраны рецепты, которые легко приготовить, и которые обязательно понравятся детям. Каждое блюдо не только вкусное, но и забавное, с элементами творчества, которые помогут сделать каждый прием пищи веселым и интерактивным.

Вы найдете рецепты для простых и быстрых закусок, десертов, а также оригинальных блюд, которые можно оформить в виде животных, мультгероев или ярких фигур. Все рецепты ориентированы на детский вкус, с учетом безопасности и полезности продуктов. В книге представлены блюда, которые можно приготовить заранее, а также те, которые можно собирать вместе с детьми, чтобы сделать праздник еще более увлекательным.

"Детский день рождения: идеи вкусных и забавных блюд" – это не просто книга с рецептами, а настоящая инструкция по созданию вкусного праздника, который будет радовать как детей, так и взрослых.

Хотите сохранить здоровье, молодость и энергию на долгие годы? Эта книга – ваш незаменимый гид в мир вкусной и полезной пищи, способной продлить активную жизнь.

Внутри вы найдёте:

Простые и разнообразные рецепты из доступных ингредиентов.

Советы по выбору суперфудов и продуктов с доказанными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Блюда, которые помогают укрепить иммунитет, поддерживать здоровье сердца, мозга и суставов.

Лёгкие в приготовлении завтраки, обеды, ужины, смузи, десерты и перекусы для всей семьи.

Каждый рецепт создан с заботой о вашем здоровье: минимальная термическая обработка, максимум натуральных вкусов, витамины и минералы в каждом блюде. Независимо от вашего опыта в кулинарии, вы сможете готовить с удовольствием и заботиться о своём будущем.

"Кухня долголетия" – это не просто сборник рецептов, а руководство к здоровому и радостному образу жизни. Ешьте с пользой, живите дольше!

Эта кулинарная книга предлагает вам множество идей для создания незабываемых ужинов, которые помогут укрепить ваши отношения и добавить романтики в повседневную жизнь. В ней собраны 60 оригинальных рецептов для двоих, которые подойдут для любого повода – от уютного вечера вдвоем до особых торжеств.

Вы найдете здесь как простые, так и более сложные блюда, от легких салатов и закусок до изысканных основных блюд и десертов. Каждое блюдо создано с любовью и вниманием к деталям, чтобы вы могли не только насладиться вкусом, но и создать атмосферу уюта и тепла.

Вдохновитесь яркими ароматами и вкусами, которые помогут вам создать идеальный вечер, где важны не только еда, но и атмосфера любви и заботы. Пусть ваши ужины станут маленькими праздниками, полными кулинарных открытий и нежных моментов.

Пробуйте, экспериментируйте, наслаждайтесь каждым мгновением!

Вдохновитесь удивительным миром кулинарного творчества! Эта книга объединяет изысканность вкуса и визуальную эстетику, превращая каждый пирог в настоящий шедевр. От изящных фруктовых узоров до сложных шоколадных композиций – вы научитесь создавать кулинарные произведения искусства, которые поражают своей красотой и восхищают своим вкусом.

Каждый рецепт сопровождается подробными инструкциями и советами по оформлению, чтобы даже начинающий кондитер смог легко повторить изысканные пироги. Вы узнаете, как работать с тестом, подбирать идеальные сочетания вкусов и добавлять в ваши десерты оригинальные акценты.

Эта книга подойдёт всем: от любителей экспериментировать на кухне до профессионалов, желающих удивить своих гостей. Сделайте ваши пироги центром внимания любого стола и создайте уникальную кулинарную галерею у себя дома!

Сделайте первый шаг в мир пирогов, которые вдохновляют и завораживают!

Когда за окном снег и мороз, так хочется тепла и уюта! Эта кулинарная книга создана для тех, кто мечтает согреться за ароматным ужином, наслаждаясь домашними блюдами, которые наполняют дом теплом и атмосферой зимнего праздника.

В книге вы найдете:

Сливочные супы и наваристые рагу, которые дарят тепло с первой ложки.

Пикантные горячие блюда, идеально подходящие для семейных обедов.

Пряные напитки и сладкие десерты, чтобы наслаждаться уютными зимними вечерами.

Простые и доступные рецепты, которые легко повторить даже новичкам.

"Зимние уютные блюда" – это не просто сборник рецептов, а целая коллекция вкусов, которые помогут вам встретить зиму вкусно и с комфортом. Погрузитесь в мир ароматной кухни и создайте свою зимнюю сказку!

Весна – время обновления, свежести и лёгкости, и что может быть лучше, чем отразить это в своём меню? В книге "Весна на столе" вы найдёте вдохновение для создания ярких, полезных и простых блюд из сезонных продуктов. Молодые овощи, свежая зелень, ароматные травы – всё, что пробуждает природу к жизни, станет основой ваших кулинарных шедевров.

Эти рецепты подойдут как для семейных обедов, так и для лёгких перекусов, праздничных ужинов или завтраков на скорую руку. Книга предлагает:

Лёгкие салаты с хрустящими овощами.

Нежные крем-супы, наполненные весенними ароматами.

Тёплые блюда, которые согреют в прохладные дни ранней весны.

Освежающие напитки и смузи из первых фруктов.

Удивительные пироги и десерты, которые подарят радость каждому.

Позвольте весне войти в вашу кухню и наполнить её свежими вкусами! Эта книга – ваш гид по здоровой и вкусной кулинарии, вдохновлённой природой.

Эта книга – идеальный помощник для тех, кто хочет готовить вкусно, разнообразно и с душой. Мы собрали 50 проверенных рецептов, которые станут любимыми в каждом доме. Здесь вы найдёте идеи на любой случай: от сытных обедов до лёгких ужинов, от домашних пирогов до ароматных супов. Простые ингредиенты, пошаговые инструкции и практичные советы помогут вам создавать кулинарные шедевры, которые подойдут как для будничного меню, так и для семейных праздников.

Каждый рецепт – это сочетание традиций и современной кухни, где есть место для экспериментов и творчества. Наши блюда подойдут для людей любого возраста: дети с радостью будут лакомиться блинами, а взрослые оценят тёплый уют супов и запеканок.

"Семейная кухня" – это не просто книга рецептов, а возможность собираться всей семьёй за столом, создавая воспоминания и радость через вкусные блюда. Откройте для себя новые грани домашней кулинарии, где каждый рецепт – это шаг к уюту и гармонии.

Добро пожаловать в мир кулинарной магии! Эта книга – ваш ключ к волшебной кухне Хогвартса, где каждый рецепт пропитан атмосферой приключений, тепла и уюта. Здесь вы найдёте любимые блюда волшебников: сливочное пиво, тыквенные пироги, шоколадных лягушек, сладости из "Мёда и Дюка", а также вкуснейшие супы, закуски и десерты, которые готовили бы в Большом Зале Хогвартса.

Книга идеально подойдёт для тех, кто любит экспериментировать на кухне и погружаться в атмосферу книг и фильмов о Гарри Поттере. Простые и подробные рецепты с пошаговыми инструкциями, секреты приготовления и магические советы помогут создать настоящие кулинарные шедевры. А красивые иллюстрации и описание каждого блюда перенесут вас в мир волшебства.

Пора надевать фартук и брать в руки волшебную ложку! Эта книга – обязательный спутник каждого фаната Хогвартса и любителя вкусной еды.

Добро пожаловать в волшебный мир кулинарии, где каждое блюдо рассказывает свою сказку! Эта книга перенесёт вас в детство, к уютным вечерам с книжкой в руках и ароматом чего-то вкусного из кухни. Здесь вы найдёте рецепты, вдохновлённые любимыми историями – от "Каши из топора" до "Щелкунчика", от "Маши и медведя" до "Золушки".

Каждое блюдо – это не просто рецепт, а возможность окунуться в магию: почувствовать себя умелым кулинаром, оживляющим сказки. Простые, понятные и доступные рецепты подойдут как для семейного ужина, так и для кулинарного творчества с детьми.

Добавьте немного волшебства в повседневность, и пусть ваш стол станет местом, где оживают сказочные сюжеты. Откройте эту книгу и приготовьтесь удивлять, вдохновлять и наслаждаться!

Добро пожаловать в мир кулинарии, который объединяет традиции и инновации, дарит здоровье, энергию и наслаждение! В этой книге вы найдёте 50 уникальных рецептов с суперфудами и необычными ингредиентами, которые уже завоёвывают популярность по всему миру. Хлорелла, киноа, спирулина, асаи, амарант и многие другие продукты становятся главными героями современных блюд, меняя наше представление о питании.

Книга подходит как для новичков, так и для опытных гурманов. Вы научитесь готовить вкусные и полезные завтраки, супы, салаты, десерты и напитки, которые не только радуют глаз, но и поддерживают ваше здоровье. Каждое блюдо – это шаг в сторону осознанного питания и заботы о себе.

"Еда будущего" – это не просто рецепты, это вдохновение, возможность экспериментировать и открывать новые грани вкуса. Сделайте шаг в будущее вместе с нами!

Погрузитесь в удивительный мир кулинарии, вдохновлённый дарами морей и океанов! В книге собраны уникальные рецепты, которые познакомят вас с изысканным вкусом морепродуктов и полезными свойствами водорослей. От освежающих салатов до насыщенных супов, от изысканных закусок до оригинальных горячих блюд – каждый рецепт здесь продуман до мелочей, чтобы вы могли открыть для себя магию подводного мира на своей кухне.

Вас ждут:

Простые и изысканные блюда для повседневного ужина и праздничного стола.

Полезные советы по выбору, подготовке и сочетанию морепродуктов и водорослей.

Интересные факты о питательной ценности морских ингредиентов.

Эта книга идеально подходит как для новичков, так и для опытных кулинаров, желающих разнообразить своё меню чем-то необычным и полезным. Позвольте "Подводной кухне" перенести вас на гастрономическое путешествие, полное новых вкусов и ароматов!

Добро пожаловать в уникальный мир кулинарии, вдохновлённой вашими любимыми играми! Эта книга – ваш проводник по кухонным приключениям, где каждая страница переносит в игровые вселенные. Приготовьте «Сэндвич Довакина», насладитесь «Пиццей из Обливиона», зарядитесь энергией с «Рисовыми шариками Камехамеха» и ощутите сладкий вкус победы с «Лава-кейком из Недра».

Сборник включает простые и оригинальные рецепты, подходящие для любого уровня кулинарного мастерства. Здесь найдётся всё: от быстрых закусок и утоляющих голод супов до изысканных десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается вдохновением из игровых миров, чтобы ваше меню стало частью незабываемого приключения.

"Кухня для геймеров" – это не просто книга рецептов, а способ оживить игровые миры на своей кухне. Для тех, кто хочет вкусно перекусить между боями с боссами или организовать тематический вечер для друзей, эта книга станет незаменимым компаньоном.

Французская кухня всегда ассоциируется с высокой гастрономией, сложными техниками и дорогими ресторанами. Но настоящая Франция – это уютные бистро, где подают простые, но невероятно вкусные блюда, приготовленные из доступных продуктов.

Эта книга – ваш проводник в мир французской кухни без лишнего пафоса. Здесь собраны аутентичные рецепты, которые готовят в домах и небольших кафе Парижа, Лиона, Прованса и Нормандии. Вы научитесь готовить золотистый луковый суп, хрустящие круассаны, сочный бёф бургиньон, крем-брюле с идеальной карамельной корочкой, рататуй, который украсил бы стол любого гурмана, и другие французские классики.

Каждый рецепт снабжён подробными инструкциями, советами и кулинарными хитростями, чтобы даже начинающий кулинар смог почувствовать себя французским шефом. Вам не понадобятся экзотические ингредиенты или сложные техники – только хорошее настроение, немного терпения и желание попробовать что-то новое.

«Итальянская кухня: от бабушкиных рецептов до высокой гастрономии» – это кулинарное путешествие по сердцу Италии, отражающее богатство и разнообразие её гастрономических традиций. В книге собраны рецепты, передававшиеся из поколения в поколение, а также современные интерпретации классических блюд, позволяющие открыть для себя настоящую душу итальянской кухни. От простых и уютных домашних блюд, таких как паста карбонара и пицца маргарита, до изысканных кулинарных шедевров, как оссобуко и тирамису – каждое блюдо сопровождается подробными инструкциями, советами по выбору ингредиентов и секретами, накопленными веками традиций.

Эта книга представляет собой сокровищницу рецептов изысканных десертов, способных порадовать и удивить вас и ваших близких. Здесь вы найдёте как простые и быстрые варианты для повседневного удовольствия, так и более сложные и оригинальные рецепты для особых случаев.

Автор книги – опытный и ценитель сладостей – делится с вами своими секретами создания самых вкусных и ароматных десертов. Вы узнаете, как превратить доступные ингредиенты в настоящие кулинарные шедевры и порадуете себя и своих гостей неповторимыми вкусами.

Вы также найдёте рекомендации по выбору ингредиентов, приготовлению и украшению десертов, которые помогут вам создать настоящие кулинарные произведения искусства.

Не упустите возможность разнообразить свой стол изысканными и красивыми десертами. Эта книга станет вашим верным помощником на кухне и подарит вам множество приятных моментов, связанных с приготовлением и дегустацией сладостей.