Скачать книги автора «Кирилл Николаевич Корнилов»

Лабораторный практикум содержит работы по основным разделам Физической химии. Рассмотрены методы физико-химических измерений, обработки экспериментальных данных и способы их расчёта. Большое внимание уделено тем аспектам физической химии, которые

технологам пищевых производств и биотехнологам необходимо применять в их повседневной работе. Лабораторные работы сопровождаются также задачами на каждую из рассматриваемых тем.

Лабораторный практикум предназначен для студентов технологических специальностей всех форм обучения.

В Учебнике изложены основные разделы физической химии, знания которых необходимы для проведения технологических процессов. Рассмотрены методы физико-химических измерений, заложены основы физико-химических методов анализа. Большое внимание уделено тем

аспектам физической химии, которые технологам (в том числе технологам аналитического контроля химических соединений) и биотехнологам необходимо применять в их повседневной работе.

Приведен разбор типовых задач по каждой изучаемой теме.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для студентов, обучающихся в укрупненной группе «Химические технологии», а также для специальностей «Обработка водных биоресурсов», «Сервис по химической обработке изделий»

Учебное пособие по Органической и Биоорганической химии «Химия липидов» является неотъемлемой частью учебного курса указанных дисциплин. Содержит контрольные задания по всем разделам курса, экзаменационные вопросы, примеры решения задач, основные

формулы и предназначен для студентов, изучающих технологические и биотехнологические специальности всех форм обучения.

Учебное пособие по Органической и Биоорганической химии «Химия углеводов» является неотъемлемой частью учебного курса указанных дисциплин. Содержит контрольные задания по всем разделам курса, экзаменационные вопросы, примеры решения задач, основные

формулы и предназначен для студентов, изучающих технологические и биотехнологические специальности всех форм обучения.