Главная > Хобби > Проектирование гостиничной деятельности. (Бакалавриат). Учебное пособие.

Проектирование гостиничной деятельности. (Бакалавриат). Учебное пособие.

Авторы: Елена Евгеньевна Коновалова, Людмила Анатольевна Ульянченко, Наталья Алексеевна Платонова, Маргарита Семеновна Смайловская, Татьяна Игоревна Кривошеева, Елена Михайловна Крюкова, Антонина Павловна Соколова, Нелли Автадиловна Чхиквадзе, Ольга Михайловна Голикова, Ольга Игоревна Вапнярская

Страницы:223

Рассмотрены основные положения проектирования гостиничной деятельности, в том числе подходы к организации и планированию деятельности гостиниц, включая вопросы организации и управления, управления финансами гостиничного предприятия, современные

направления развития гостиничного хозяйства в Российской Федерации.

Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.

Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Гостиничное дело», преподавателей. Также будет полезно практическим работникам предприятий сферы услуг.